5 nejlepších silvestrovských pomazánek a jejich tajemství

29. Prosince 2018
Lucie Trávníčková
Díky těmto pomazánkám bude silvestrovská noc u vás doma nezapomenutelná.
Zdroj elia caterers
Témata: pomazánky , silvestr , jídlo , party
Pořádáte silvestrovskou party u vás doma? Přinášíme tipy na ty nejlepší pomazánky, se kterými nemůžete udělat chybu a vaši hosté budou pět ódu na vaše pohoštění ještě mnoho dní poté.

Silvestrovské hody jsou za dveřmi, břicha plná bramborového salátu lační po změně. Co naservírovat vašim přátelům, aby se jejich zmlsané chuťové buňky tetelily i po Vánocích?

Vajíčková
Naprostou klasikou je vajíčková pomazánka. Hlavní ingrediencí je zde majonéza, ale i tu můžete vyměnit za zdravější variantu v podobě jogurtu nebo zakysané smetany. Štíhlá linie tak nijak neutrpí a na chuti se také nic nezmění.
Natvrdo uvařená vejce nechte vychladnout a poté je protlačte skrze sítko. Přidejte lučinu, smetanu, pepř a sůl. Přidat můžete i červenou papriku, ne však mnoho, jen abyste získala pěknou barvu.

Lososová
Pokud jste fanynkou ryb a tuňáková pomazánka už vás nudí, sáhněte po sardinkách. Neméně chutná bude také pomazánka z uzeného lososa.
Z lososa odstraňte kůži a poté samotné maso rozmělněte vidličkou v misce. Promíchejte jej s krémovým sýrem a přisypte nadrobno nasekanou jarní cibulku. Dochutit můžete solí, pepřem a pokapat citronovou šťávou.

Ráno dělá den: Vyzkoušejte snídaňové pomazánky. Zamiluje si je každý


Tvarohová s česnekem
Aby vaši hosté netrpěli hlady, můžete zvolit pomazánku, která bude mít základ ve tvarohu a sýru. Tyto pomazánky jsou hodně syté a záleží čistě jen na vás, co do nich dále přidáte.
Smíchejte tvaroh a strouhaný polotvrdý sýr. Přidejte stroužky česneku (prolisované nebo utřené) a majonézu dle potřeby. Dochuťte solí a pepřem a posypte petrželkou.

Pomazánka z červené řepy
Chcete-li experimentovat, vyzkoušejte červenou řepu. Přidáním ricotty vás dokonale osvěží.
Řepu očistěte, nakrájejte nahrubo a poté nastrouhejte. Nasypte do mísy spolu s čerstvým sýrem, drcenými ořechy, česnekem (utřeným nebo prolisovaným) a ricottou. Důkladně promíchejte a dle chuti přidejte pepř a sůl.

Mrkvová s kari
Rychlá, levná a neuvěřitelně chutná. Ideální pomazánka pro příjemný večer strávený s přáteli.
Smíchejte majonézu s lučinou a kari kořením. Cibuli, jarní cibulky a zázvor nadrobno nakrájejte, mrkev nastrouhejte nahrubo. Vše nasypte do mísy, přidejte směs s majonézou a pečlivě promíchejte. Dle vaší chuti dosolte.

Nyní už nic nebrání tomu, abyste se stala pomazánkovou královnou!

Diskuze

Reklama