V tomto narozeninovém dortu je ukrytý celý vesmír

1. Března 2017
Nechybí planeta Země ani Slunce.
Zdroj Imgur.com
Jízdenky do vesmíru se zatím bohužel neprodávají. Nemůže-li však Mohamed k hoře, musí hora k Mohamedovi. Díky uživateli sítě Imgur si můžeme Mléčnou dráhu vychutnat z pohodlí gauče.

A to doslova. Svému synovi upekl k narozeninám dort s vesmírem schovaným uvnitř.

Nechybělo nic podstatného – planeta Země, hvězdy, Slunce či Mars. Ba dokonce raketa, ve které mohl malý astronaut podniknout svou první cestu do vesmíru!

Jako by to snad bylo málo, vytvořil zmíněný uživatel ještě tematickou „oblohu“ – sušenky na motivy Hvězdných válek.

Dort voní po vanilce a je vytvořen z korpusu, fondánu a máslového krému.

Naštěstí nás tento brilantní pekař nenechal na holičkách a po nečekaném ohlasu sdílel postup.

Vesmírný dort s galaxií uvnitř

Imgur.com

Nejprve si předpečeme planety, které později schováme do dortu.

Zvolíme recept na bílý korpus. Těsto rozdělíme na tolik částí, kolik chceme mít těles. Původní recept zahrnuje Zemi, Mars a Slunce.

Každý díl těsta obarvíme odpovídajícím potravinářským barvivem. Pro Zemi smícháme zelené a modré, Mars zůstane oranžový. Slunce bude vypadat věrohodně spojením červeného a žlutého barviva.

Těsto vlijeme do formy na kuličky a pečeme 8 minut. Pokud se kulatý tvar pečením naruší, po zchladnutí ho upravíme pomocí nože nebo nůžek.

Pokud se nechystáte k pečení dortu okamžitě, můžete kuličky zamrazit a před pečením je nechat volně rozmrazit.

Samotný korpus dortu pak tvoří těsto na obyčejný mramorový koláč. Opět si připravíme bílou hmotu a rozdělíme ji na čtyři části v poměru 4:1:1:1. Největší díl obarvíme tmavě modrým a černým potravinářským barvivem, menší fialovým a růžovým. Poslední díl necháme bílý.

Tyto vesmírné donuty vás vcucnou a nepustí. Jsou veganské a můžete si je udělat doma!

Vlijeme tmavě modrou směs do formy na koláč a pokapeme ji růžovou a fialovou. Pomocí špejle všechny barevné části jemně propojíme – vznikne mramorový (rozumějte vesmírný) základ. Pečeme 10 minut.

Pomocí lžíce vytvoříme prostor pro planety, které ponoříme zhruba do půlky. Přikryjeme je těstem okolo a jemně zatřeseme s formou – povrch se zahladí. Dort pečeme dalších 20 minut.

Na závěr ho můžeme promazat krémem, potáhnout fondánem a dozdobit marcipánovými motivy.

Zdroj: Imgur

Diskuze

Reklama