Zeleninové lečo s Poličanem
Suroviny:
200 gramů Poličanu
4 kusy párek
4 paprika
4 rajčata
100 g sádlo
1 kus cibule
4 kusy vejce
pepř černý
sůl
chléb
Postup:
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme ji na rozpáleném sádle. Salám a párky nakrájíme na malé kostičky a přidáme je k cibuli.
Papriku zbavíme semínek a nakrájíme ji na tenké nudličky. Dusíme ji téměř do měkka. Rajčata nakrájíme na kousky a přidáme je do směsi. Vše osolíme a opepříme a dál dusíme.
V závěru do leča přidáváme vejce, které pečlivě rozmícháme a chvilku povaříme. Lečo podáváme s chlebem.
Zdroj: Pinterest
6 / 8
