Galerie: Svatomartinské dobroty mistrů v oboru: Recept na pečenou husu podle Lukáše Holého, koláčky i zelňáky od Maršálka – fotka 8

Předchozí obrázek Následující obrázek Zelňáky:

Suroviny:

250 g odkapaného kysaného zelí
250 g hladká mouka
150 g sádlo i se škvarky
1/4 lžičky soli
1/2 lžičky majoránky.

POSTUP:
Všechny ingredience smícháme, lžičkou namočenou ve vodě tvoříme na plech tenké placičky, které při 180 °C upečeme dozlatova. Skvělé jsou k pivu i vínu!

Zelňáky: Suroviny: 250 g odkapaného kysaného zelí 250 g hladká mouka 150 g sádlo i se škvarky 1/4 lžičky soli 1/2 lžičky majoránky. POSTUP: Všechny ingredience smícháme, lžičkou namočenou ve vodě tvoříme na plech tenké placičky, které při 180 °C upečeme dozlatova. Skvělé jsou k pivu i vínu! Zdroj: Josef Maršálek