Klasický hummus: Suroviny: 1 plechovka cizrny sůl citronová šťáva z 1/2 citronu 1 stroužek česneku, rozmačkaný 1 špetka kmínu, mletý, nemusí být 2 lžíce sezamové pasty tahini. Postup: Všechny ingredience smícháme, rozmixujeme nebo rozmačkáme. Dáme do misky, zalijeme olivovým olejem a poprášíme paprikou. (V oleji mohou být osmažené kousíčky mletého masa.) Příloha: jakékoliv čerstvé pečivo (autentický je libanonský chléb), zelenina nakrájená na tyčinky. Sezmová pasta a olivový olej zpomalují vstřebávání alkoholu a přitom jsou zdravé. Vhodné na různá pohoštění, kde se podává alkohol. Zdroj: Instagram
Zavří­t reklamu