Kompot z duly:
Suroviny:
400 g kdoulí
400 ml vody
200 g cukru
2 lžíce citronové šťávy.
Postup:
Kdoule oloupeme, rozřízneme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na kousky.
Vodu svaříme s cukrem asi 3 minuty, ke konci přidáme citronovou šťávu.
Kousky kdoulí navrstvíme do skleniček, zalijeme horkým rozvarem cukru a zavíčkujeme.
Nachystané kompoty zavařujeme přiklopené poklicí napůl ponořené do vroucí vody asi 10 minut. Po patnácti minutách dáme hrnec do dřezu a pomalu vlažnou vodou obsah hrnce zchladíme, aby nám kdoule dále neměkly a zůstaly pevné.
Zdroj: Pinterest
5 / 6
