Vepřové na pivu a medu:
Suroviny:
300 ml tmavého piva
100 ml medu
250 g třtinového cukru
2 kg vepřové pečínky vcelku, vykostěné
sůl, pepř.
Postup:
Pivo, med a cukr dejte do hrnce a na
středním plameni svařte na sirup.
Troubu předehřejte na 200 °C. Maso ze
všech stran osolte a opepřete, dejte do
pekáčku a pečte dvacet minut. Pak teplotu
v troubě snižte na 160 °C, pečínku
potřete sirupovitou glazurou a pečte
dalších čtyřicet až pětačtyřicet minut.
V průběhu pečení potírejte výpekem.
Zdroj: Instagram
6 / 6
