Okurkový salát s cukrovým melounem a sýrem feta:
Ingredience:
2 polévkové lžíce citronové šťávy
¼ hrnku extra panenského olivového oleje
¼ čajové lžičky soli
1 čajová lžička medu
1/8 čajové lžičky mletého černého pepře
¼ čajové lžičky máku Tesco
1 vypeckovaný střední cukrový meloun (asi 5 hrnků)
1 okurka nakrájená na plátky
1/3 hrnku jemně nakrájené červené cibule
3 polévkové lžíce nasekaného čerstvého kopru
115 g rozdrobeného sýru feta
rukola dle libosti.
Postup:
V míse vyšlehejte společně citronovou šťávu a olivový olej, vmíchejte med, sůl a pepř. Přidejte meloun, okurku, cibuli, kopr a rukolu a zamíchejte. Před servírováním posypejte salát sýrem feta a poprašte ho mletým mákem.
Zdroj: itesco.com
2 / 6
