Frgál s mrkví:
Suroviny:
Svazek čerstvé mrkve, 150 g másla, 3 lžíce moučkového cukru, vanilka (vanilkový cukr), mletá skořice, mletý mák, drobenka.
Zásmažka: 50 g másla, 1 lžíce hladké mouky.
Postup:
Omytou mrkev hrubě nastrouháme a podusíme na 150 g másla téměř doměkka (nepodléváme, nebo jen minimálně) a osladíme.
Z másla a hladké mouky připravíme světlou zásmažku, kterou mrkev zahustíme. Pak ještě chvilku podusíme.
Náplň dochutíme vanilkou a mletou skořicí, necháme vychladnout a pak potřeme koláč.
Na závěr posypeme frgál mákem smíchaným s cukrem a hustě drobenkou.
Zdroj: Instagram
7 / 7
