Horoskopy
Děti a rodina
Styl a zdraví
Láska a vztahy
Vaření a recepty
Mobilní menu

Horoskopy Děti a rodina Styl a zdraví Láska a vztahy Vaření a recepty

Lifee.cz

Hugo Hromas

Vepřové karé na páře, smažené rajče a pečená dýně s lilkem
400g bio vepřového karé (bio vepřová pečeně bez kosti) - seženete například zde: Biofarma
Sasov
2 tvrdší bio rajčata
2 bio vejce
100g hladké bio mouky
100g prosáté strouhanky z bílého pečiva
0,5l bio řepkového oleje na smažení
1 máslová bio dýně
2 bio lilky
1 stroužek česneku
sůl
pepř
vinný ocet
panenský olivový bio olej
Vepřové karé zbavíme blány, důkladně osolíme, opepříme a polijeme vinným octem, zabalíme do
alobalu, nebo potravinové fólie a necháme alespoň hodinu odpočinout.
Pokud máme k dispozici parní troubu nebo konvektomat, nastavíme režim páry 65°C na cca 3 hodiny.
Pokud nemáme k dispozici parní troubu, použijeme alobal a dáme karé do trouby na 80°C na cca dvě
hodiny.
Pod grilem v troubě necháme péct lilky a dýni. Máme-li k dispozici gril, necháme na něm zeleninu ze
všech stran spálit, dokud není zcela měkká. (Lilek je hotový poměrně rychle, dýně trvá mnohem déle.)
Vydlabeme upečenou dužinu dýně a ochutíme solí, olivovým olejem a kapkou vinného octa. Taktéž
vydlabeme upečenou dužinu lilku, rozmačkáme vidličkou a ochutíme utřeným česnekem, solí, olivovým
olejem a kapkou vinného octa.
Z rajčete odřízneme "čepičku", spodek a vršek a rozpůlíme ho. Tak získáme dva silnější řízky rajčete a
obalíme v mouce, našlehaných vejcích a prosáté strouhance a osmažíme v rozehřátém řepkové oleji
dozlatova.
Podáváme předvařené a ze všech stran opečené vepřové karé nakrájené na plátky, pyré z dýně a lilku a
smažené rajče.

Recepty šéfkuchaře Huga Hromase: Každý komponent je český, chutný a má svůj příběh

Sledujte nás na sociálních sítích

Online kurzy vaření
Kontakty
Inzerce
Redakční etický kodex
Všeobecné obchodní podmínky
Cookies zásady
Zásady ochrany soukromí
Nastavení soukromí

Doporučujeme:

Pravidla etiketySlovník puberťákůPartnerský horoskopTesty a kvízyAndělská číslaCestováníNumerologie podle data narozeníBydlení slavných: Vítejte!Módní trendy 2026Podzimní módaPodzimní botyAno, šéfe!

Aktuální témata:

Trendy v manikúřeMinulé životy dle numerologiePartnerské vztahy a numerologieSeriál UliceBritská podzimní módaBoty na podzim 20267 stylových kousků na podzimKabelky na podzimRecepty na podzimElektromobilita

Vaření a recepty:

Nejlepší recepty z dýníZelené smoothieJednoduchá jablečná roládaNejlepší rybičková pomazánkaVláčné domácí houskyDušené hlávkové zelíPodzimní receptyBrynzové haluškyKrémová polévka s kadeřávkemDomácí utopenciHalloween – strašidelné menu nejen pro dětiRecepty z horkovzdušné fritézy

Články Lifee.cz

Znáte novou neutrální barvu? Vínovou musíte pustit do šatníku ve velkém Kdo byl biologický otec Marilyn Monroe? Charles Stanley Gifford dceru opakovaně zapudil, raději si pořídil mlékárnu Marii Tomsovou postihly zdravotní obtíže: Do nemocnice mi přinesla křížovky Saskia Burešová Těžkosti Martina Fingera: Kvůli roli Evžena Šmýda mu nechtěli prodat ani víno, nejvíc ho poznamenala tragická smrt maminky Linda Rybová jako Blanka z Ulice v průběhu let: Z elegantní zubařky kontroverzní hrdinkou, která bourá tabu Nejfešnější následník trůnu slaví jednadvacetiny: Dánský princ Christian odešel od rodičů, kolem přítelkyně ale mlží

Doporučené články

Trápí vás zničené vlasy? Těchto 5 střihů je zachrání bez ztráty délky Luxusní značka chce, abyste si lakovaly nehty špatně. Proč?Místo menopauzy těhotenství. Hillary Swank čeká dítě v 52 letech. Gynekoložka hodnotí, zda je ženské tělo ještě připravené Kvíz pro dříve narozené: 12 otázek o štokrlatech, dráteníkovi i Televarieté Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich Domácí jogurt snadno vyrobíte i bez jogurtovače: Rozhodují dvě teploty a zkuste i hustou či veganskou verzi

© 2026 Všechna práva vyhrazena BurdaMedia Extra s.r.o.