Horoskopy
Děti a rodina
Styl a zdraví
Láska a vztahy
Vaření a recepty
Mobilní menu

Horoskopy Děti a rodina Styl a zdraví Láska a vztahy Vaření a recepty

Lifee.cz

Hugo Hromas

Vepřové karé na páře, smažené rajče a pečená dýně s lilkem
400g bio vepřového karé (bio vepřová pečeně bez kosti) - seženete například zde: Biofarma
Sasov
2 tvrdší bio rajčata
2 bio vejce
100g hladké bio mouky
100g prosáté strouhanky z bílého pečiva
0,5l bio řepkového oleje na smažení
1 máslová bio dýně
2 bio lilky
1 stroužek česneku
sůl
pepř
vinný ocet
panenský olivový bio olej
Vepřové karé zbavíme blány, důkladně osolíme, opepříme a polijeme vinným octem, zabalíme do
alobalu, nebo potravinové fólie a necháme alespoň hodinu odpočinout.
Pokud máme k dispozici parní troubu nebo konvektomat, nastavíme režim páry 65°C na cca 3 hodiny.
Pokud nemáme k dispozici parní troubu, použijeme alobal a dáme karé do trouby na 80°C na cca dvě
hodiny.
Pod grilem v troubě necháme péct lilky a dýni. Máme-li k dispozici gril, necháme na něm zeleninu ze
všech stran spálit, dokud není zcela měkká. (Lilek je hotový poměrně rychle, dýně trvá mnohem déle.)
Vydlabeme upečenou dužinu dýně a ochutíme solí, olivovým olejem a kapkou vinného octa. Taktéž
vydlabeme upečenou dužinu lilku, rozmačkáme vidličkou a ochutíme utřeným česnekem, solí, olivovým
olejem a kapkou vinného octa.
Z rajčete odřízneme "čepičku", spodek a vršek a rozpůlíme ho. Tak získáme dva silnější řízky rajčete a
obalíme v mouce, našlehaných vejcích a prosáté strouhance a osmažíme v rozehřátém řepkové oleji
dozlatova.
Podáváme předvařené a ze všech stran opečené vepřové karé nakrájené na plátky, pyré z dýně a lilku a
smažené rajče.

Recepty šéfkuchaře Huga Hromase: Každý komponent je český, chutný a má svůj příběh

Sledujte nás na sociálních sítích

Online kurzy vaření
Kontakty
Inzerce
Redakční etický kodex
Všeobecné obchodní podmínky
Cookies zásady
Zásady ochrany soukromí
Nastavení soukromí

Doporučujeme:

Pravidla etiketySlovník puberťákůPartnerský horoskopTesty a kvízyAndělská číslaCestováníNumerologie podle data narozeníBydlení slavných: Vítejte!Módní trendy 2026Podzimní módaPodzimní botyAno, šéfe!

Aktuální témata:

Trendy v manikúřeMinulé životy dle numerologiePartnerské vztahy a numerologieSeriál UliceBritská podzimní módaBoty na podzim 20267 stylových kousků na podzimKabelky na podzimRecepty na podzimElektromobilita

Vaření a recepty:

Sterilovaná rajčataDomácí iontový nápoj ze tří surovinRychlé recepty z cuketyNejlepší rybičková pomazánkaVláčné domácí houskyDušené hlávkové zelíRecepty s lilkemBrynzové haluškyBuchta s borůvkamiDomácí utopenciTvarohové knedlíky s meruňkamiRecepty z horkovzdušné fritézy

Články Lifee.cz

Po vrahovi krásné Lindsay Hawker pátrali dva a půl roku: Aby změnil vzhled, neváhal si nůžkami odříznout část rtu Kvíz: Nejvyšší most, největší rybník i nejvyšší věž. Jak dobře znáte nej Česka?Daniela Peštová radí, co by měla mít každá žena v šatníku: Mám ráda, aby to nebylo nudné, ale ani křiklavé Duo Kamélie: Slavné pěvecké duo z osmdesátek spojují blond vlasy, smůla na muže a společných 46 let Podzimní šatník podle Veroniky Freimanové: Po 70 není třeba odložit trendy, ale základ nechat elegantní Nevěsta po 40: Stylistka radí co obléknout a proč se vyhnout kostýmku

Doporučené články

Trad wifes vaří v luxusních šatech a hlásají poslušnost manželovi. Z výnosného byznysu teď ale nenápadně couvají Nenápadný zabiják vztahů. Zjistěte, zda se nedopouštíte mikronevěry, aniž byste o tom věděli Bez zvonu vyčistit ucpaný odpad nemůžete? S plastovou lahví a horkou vodou to zvládnete snadno „O nemocnou tchyni se starám já. Nikdo se neptá, jestli ještě můžu,“ říká Lucie Jablečný koláč upečete i v horkovzdušné fritéze. Stačí menší forma a teplotu nastavit o něco níž Topinková směs využije zbylá rajčata, papriky či cukety. Klíčem k dobré chuti je pomalé dušení bez pokličky

© 2026 Všechna práva vyhrazena BurdaMedia Extra s.r.o.