Hummus s rajčaty podle šéfkuchaře Lukáše Nevyjela: Suroviny: 140 g cizrny 80 g tahini pasty 30 ml olivového oleje 2-3 stroužky česneku (dle chuti) šťáva z 1 citronu (dle chuti) sůl 100 g rajčat bazalka na ozdobení. Postup: Hummus je cizrnová kaše z vařené cizrny smíchaná s tahinou pastou, což je pasta ze sezamu, olivovým olejem, citronovou šťávou, třeným česnekem a solí. Vše rozmixujeme. Hummus můžeme doplnit o sušená rajčata, ale také o čerstvá nebo pečená v troubě. Sušené vmixujeme do hummusu. Pečená či čerstvá přikládáme k hummusu a používáme místo chipsu. Zdroj: Nota Bene
Zavří­t reklamu