Horoskopy
Děti a rodina
Styl a zdraví
Láska a vztahy
Vaření a recepty
Mobilní menu

Horoskopy Děti a rodina Styl a zdraví Láska a vztahy Vaření a recepty

Lifee.cz

restování

Rizoto se sýrem a sušenými rajčaty

Suroviny

200 g rýže Arborio Italiamo
sýr Grana Padano Lovilio
50 g cibule
olivový olej Luccese
100 ml suchého bílého vína
mořská sůl v mlýnku Kaniaasi
500 ml drůbežího vývaru
30 g másla Pilos
50 g sušených rajčat Italiamo
čerstvá bazalka na ozdobení
100 g čerstvé rukoly

Postup:

Najemno nakrájenou cibuli necháme na olivovém oleji zesklovatět (v mírně rozpáleném hrnci). Přidáme neomytou rýži, kterou restujeme asi minutu, a podlijeme suchým bílým vínem. Necháme chvíli povařit, aby se víno zredukovalo. Osolíme a postupně podléváme vývarem tak, aby byla rýže jen lehce zalitá. Vaříme „al dente“ (tzn. ne úplně doměkka) 18–20 minut na mírném ohni. Rýži zjemníme studeným máslem, dochutíme nastrouhaným sýrem Grana Padano (asi 30 g) a důkladně promícháme. Rizoto by mělo mít krémovou konzistenci, ale nemělo by být vodové.

Rizoto servírujeme v hlubokém talíři. Ozdobíme kousky sušených rajčat, omytou čerstvou bazalkou a rukolou. Posypeme hoblinkami sýra Grana Padano a pokapeme olivovým olejem.

Dokonalé rizoto: Říkalo se mu pokrm chudých, nyní patří ke gurmánským skvostům

Sledujte nás na sociálních sítích

Online kurzy vaření
Kontakty
Inzerce
Redakční etický kodex
Všeobecné obchodní podmínky
Cookies zásady
Zásady ochrany soukromí
Nastavení soukromí

Doporučujeme:

Pravidla etiketySlovník puberťákůPartnerský horoskopTesty a kvízyAndělská číslaCestováníNumerologie podle data narozeníBydlení slavných: Vítejte!Módní trendy 2026Filmový festival Karlovy Vary 2026Podzimní Dny Marianne 2026Apetit Piknik 2026

Aktuální témata:

Trendy v manikúřeMinulé životy dle numerologiePartnerské vztahy a numerologieSeriál UliceMódní trendy na léto 2026Trendy boty na léto 2026Dovolenková móda na léto 2026Letní účesy 2026Letní moučníkyElektromobilita

Vaření a recepty:

BublaninaZálivka na salátVepřová panenkaTatarákBabiččina sekanáLečoRecepty s lilkemLangošeBuřtgulášHraběnčiny řezyRecepty z hovězího masaRecepty z horkovzdušné fritézy

Články Lifee.cz

Poustevník z Austrálie Valerio Ricetti: Ve skalách vybudoval ráj, který se stal turistickou atrakcí Mikolas Josef dospěl po Eurovizi z chlapce v muže: Úspěch v mládí není vždycky dobrý, říká zpěvák Rodinná tragédie v životě Věry Špinarové: O bratra přišla na Štědrý den. Vánoce neslavila až do příchodu vnoučat Manželka se spikla s tchyní. Společně mě odhánějí od naší dcery a dělají ze mě neschopného, svěřuje se Petr Pavlína Pořízková se pochlubila diamantovým snubním prstenem a urostlými syny: Jsme na maminku extrémně pyšní Módní policie z kolonády: Princ Čenský v modrém sáčku, Vojta Dyk s výšivkou exotického ptáka i Jordan Haj se shopperkou

Doporučené články

Módní tie-break Wimbledonu: Kate ve vítězném looku, kdo další bodoval?Historický moment na Wimbledonu: O titul se utkají dvě Češky Daniela Brzobohatá okouzlila ve Varech dokonalým letním outfitem pro každý věk. Stačí vám dva jednoduché kousky “Můj milý synu, snad jednou nedopadneš jako já. Jednou pochopíš,” píše v dopise pan Miloslav synovi. Radí psycholog Cuketové lasagne: Zapomeňte na těstoviny. Cuketu se šunkou a dvěma sýry si zamilujete Maliny sluší dezertům i masu. Vyzkoušejte nečekané kombinace a triky, díky nimž využijete letní úrodu naplno

© 2026 Všechna práva vyhrazena BurdaMedia Extra s.r.o.