Horoskopy
Děti a rodina
Styl a zdraví
Láska a vztahy
Vaření a recepty
Mobilní menu

Horoskopy Děti a rodina Styl a zdraví Láska a vztahy Vaření a recepty

Lifee.cz

restování

Rizoto se sýrem a sušenými rajčaty

Suroviny

200 g rýže Arborio Italiamo
sýr Grana Padano Lovilio
50 g cibule
olivový olej Luccese
100 ml suchého bílého vína
mořská sůl v mlýnku Kaniaasi
500 ml drůbežího vývaru
30 g másla Pilos
50 g sušených rajčat Italiamo
čerstvá bazalka na ozdobení
100 g čerstvé rukoly

Postup:

Najemno nakrájenou cibuli necháme na olivovém oleji zesklovatět (v mírně rozpáleném hrnci). Přidáme neomytou rýži, kterou restujeme asi minutu, a podlijeme suchým bílým vínem. Necháme chvíli povařit, aby se víno zredukovalo. Osolíme a postupně podléváme vývarem tak, aby byla rýže jen lehce zalitá. Vaříme „al dente“ (tzn. ne úplně doměkka) 18–20 minut na mírném ohni. Rýži zjemníme studeným máslem, dochutíme nastrouhaným sýrem Grana Padano (asi 30 g) a důkladně promícháme. Rizoto by mělo mít krémovou konzistenci, ale nemělo by být vodové.

Rizoto servírujeme v hlubokém talíři. Ozdobíme kousky sušených rajčat, omytou čerstvou bazalkou a rukolou. Posypeme hoblinkami sýra Grana Padano a pokapeme olivovým olejem.

Dokonalé rizoto: Říkalo se mu pokrm chudých, nyní patří ke gurmánským skvostům

Sledujte nás na sociálních sítích

Online kurzy vaření
Kontakty
Inzerce
Redakční etický kodex
Všeobecné obchodní podmínky
Cookies zásady
Zásady ochrany soukromí
Nastavení soukromí

Doporučujeme:

Pravidla etiketySlovník puberťákůPartnerský horoskopTesty a kvízyAndělská číslaCestováníNumerologie podle data narozeníBydlení slavných: Vítejte!Módní trendy 2026Dny Marianne 2026Apetit piknik 2026

Aktuální témata:

Trendy v manikúřeMinulé životy dle numerologiePartnerské vztahy a numerologieSeriál UliceIt-shoes na jaro 2026Výrazné sukně na jaro 2026Kabelky na jaro/léto 2026Denimové kousky na jaro 2026Svátky a volné dny 2026Samsung – konec podpory

Vaření a recepty:

ŠpagetyKuřecí vývarVepřové na houbáchTatarákBabiččina sekanáRajská omáčkaRecepty s lilkemZapečené brambory s uzenýmBramborový gulášHraběnčiny řezyRecepty z hovězího masaRecepty z horkovzdušné fritézy

Články Lifee.cz

Truchlící vdovec po smrti manželky nespal dlouhých 30 let. Albert Herpin se přesto dožil vysokého věku Životní překážky Courteney Cox: Těžce se smiřovala se smrtí tatínka i vlastním stárnutím 10 nej filmů z festivalu ve Zlíně: Přijede Saxana a dospívání potrápí dívky v USA i Dánsku Módní policie ze zkrášlovací kliniky: Simona Krainová předvedla opálení v bílé, Petra Svoboda oblékla minišortky Sedm zastaralých letních kousků v roce 2026 vyměňte za tyto trendy Nakoukněte do obýváku Milana Drobného: S manželkou Danou sestěhovali starožitný nábytek po prarodičích

Doporučené články

Baggy džíny v létě? Vsaďte na jorts – směle nahradí vaše oblíbené džíny a dodají pár cm navíc Anti To-Do List: Klasické odškrtávání vás jen ničí. Zkuste přesný opak Když znáte jeden důležitý trik, budou vám velkokvěté kosatce kvést dlouhá léta Kvíz: Zkuste napsat diktát z českého jazyka pro 8. třídu. Na výbornou by to neměl být pro nikoho problém Tenhle melounový salát budete chtít jíst celé léto: V horkých dnech osvěží lépe než zmrzlina Jaké ovoce zařadit při hubnutí a cvičení: Jablka podpoří regeneraci, avokádo zasytí či dodá energii

© 2026 Všechna práva vyhrazena BurdaMedia Extra s.r.o.