Horoskopy
Děti a rodina
Styl a zdraví
Láska a vztahy
Vaření a recepty
Mobilní menu

Horoskopy Děti a rodina Styl a zdraví Láska a vztahy Vaření a recepty

Lifee.cz

restování

Rizoto se sýrem a sušenými rajčaty

Suroviny

200 g rýže Arborio Italiamo
sýr Grana Padano Lovilio
50 g cibule
olivový olej Luccese
100 ml suchého bílého vína
mořská sůl v mlýnku Kaniaasi
500 ml drůbežího vývaru
30 g másla Pilos
50 g sušených rajčat Italiamo
čerstvá bazalka na ozdobení
100 g čerstvé rukoly

Postup:

Najemno nakrájenou cibuli necháme na olivovém oleji zesklovatět (v mírně rozpáleném hrnci). Přidáme neomytou rýži, kterou restujeme asi minutu, a podlijeme suchým bílým vínem. Necháme chvíli povařit, aby se víno zredukovalo. Osolíme a postupně podléváme vývarem tak, aby byla rýže jen lehce zalitá. Vaříme „al dente“ (tzn. ne úplně doměkka) 18–20 minut na mírném ohni. Rýži zjemníme studeným máslem, dochutíme nastrouhaným sýrem Grana Padano (asi 30 g) a důkladně promícháme. Rizoto by mělo mít krémovou konzistenci, ale nemělo by být vodové.

Rizoto servírujeme v hlubokém talíři. Ozdobíme kousky sušených rajčat, omytou čerstvou bazalkou a rukolou. Posypeme hoblinkami sýra Grana Padano a pokapeme olivovým olejem.

Dokonalé rizoto: Říkalo se mu pokrm chudých, nyní patří ke gurmánským skvostům

Sledujte nás na sociálních sítích

Online kurzy vaření
Kontakty
Inzerce
Redakční etický kodex
Všeobecné obchodní podmínky
Cookies zásady
Zásady ochrany soukromí
Nastavení soukromí

Doporučujeme:

Pravidla etiketySlovník puberťákůPartnerský horoskopTesty a kvízyAndělská číslaCestováníNumerologie podle data narozeníBydlení slavných: Vítejte!Módní trendy 2026Letní módaLetní trendyRecepty na gril

Aktuální témata:

Trendy v manikúřeMinulé životy dle numerologiePartnerské vztahy a numerologieSeriál UliceBritská podzimní módaTrendy boty na léto 2026Dovolenková móda na léto 2026Letní účesy 2026Letní moučníkyElektromobilita

Vaření a recepty:

Sterilovaná rajčataDomácí iontový nápoj ze tří surovinRychlé recepty z cuketyNejlepší rybičková pomazánkaVláčné domácí houskyDušené hlávkové zelíRecepty s lilkemBrynzové haluškyBuchta s borůvkamiDomácí utopenciTvarohové knedlíky s meruňkamiRecepty z horkovzdušné fritézy

Články Lifee.cz

Marylin Monroe ožívá jako panenka Barbie: Sté narozeniny slaví v růžových šatech obsypaná diamanty Na návštěvě u Martiny Hudečkové: V obýváku vystavuje ceny Juraje Herze i kolotočového kokosového koníka Osmdesátnice Saskia Burešová zavzpomínala na své dávné lásky: Moji první amanti byli nesmělí Těžký osud Tomasze Nadolského: Muž uvězněný v dětském těle bojuje vinou vzácné nemoci s každodenní bolestí Vůně moře i opalováku: Tyhle parfémy vám nedají zapomenout na léto Vlastimil Hašek byl doma cholerický pedant: Jeho náhlou smrt neustál dospělý syn, Dana Syslová přišla o oba

Doporučené články

Dua Lipa nosí kabelku velkou jako kufr. Flap bag bude hitem podzimu Pracoval pro Saint Laurent i Mugler. Teď mění vůni, která provázela krále Průsvitné kousky jsou zpět. Se správným prádlem a střihem působí velmi elegantně a můžete je nosit bez rozpaků Josef Melen o temné stránce dětské slávy: Žádní kamarádi, jen tvrdá dřina a strach z výprasku Rychlé snídaně pro děti do školy: Vkročte do nového dne bez ranního stresu Kvíz: Satan, pravák, bedla i liška. Poznejte 10 hub podle fotky a ukažte, že jste chloubou národa houbařů

© 2026 Všechna práva vyhrazena BurdaMedia Extra s.r.o.