Španělský ptáček podle rodinného receptu Josefa Dvořáka: Tajemství se skrývá ve speciálně naložené okurce

Oblíbený herec Josef Dvořák (84) má s manželkou Jarmilou čtyři dcery, hned několik vnoučat a dvě pravnoučata. Je proto jasné, že početné rodině paní Jarmila velice ráda podstrojuje. „Když přijedou vnoučata, tak většinou uvařím něco rychlého, eventuálně nějakou tu čínu. Může být bezmasá, jen se zeleninou – cukety, hodně koření,“ popisuje v našem rozhovoru manželka Dvořáka.

Doporučené video: Alexander Hemala s manželkou Vlastou o spokojeném manželství

Španělský ptáček jinak podle Pepy Dvořáka

A co se týká samotného Pepy, tak ten si potrpí na španělského ptáčka, byť musí být udělaný podle starého rodinného receptu, jak mu ho připravovala jeho maminka. „Musí do toho být speciálně naložená okurka. Tu si teď sama nakládám, jen pár okurek vyloženě na ptáčky. A je to jen voda, ocet a sůl, nic jiného. Takže jsou brrrr, není to žádná sladkokyselá okurka, možná trochu kopru. Je prostě kyselá, slano-kyselá,“ odhaluje hercovu tajnou libůstku.

A to není jediná zvláštnost receptu. „Jeho maminka ještě zvlášť vařila kořenovou zeleninu ve slané vodě a španělské ptáčky dělala na smetaně. Někdo dělá na hnědo, jen hnědou omáčku. A vedle toho ptáčka ještě dávám kousek té mrkve, celeru, petržele,“ popisuje paní Jarmila.

Manželka Josefa Dvořáka udělala po 40 letech zásadní rozhodnutí: Člověk by měl umět včas odejít, říká Jája

Nejslavnější vodník nejí ryby

Pepa zkrátka nepohrdne typickou českou kuchyní. „Řízek a bramborový salát, to je klasika, která potěší každého. Jinak Pepík není moc vybíravý,“ chválí svého muže. „Nejí ryby a mořské plody, a za to jsem šťastná, protože tím pádem zbude víc na mě,“ uzavírá s tím, že nejslavnější český vodník s rybami raději kamarádí, než aby je měl na talíři.

Josef Dvořák nám zase upřímně prozradil, že svoji ženu miluje kvůli úplně jiným věcem, než je zrovna vaření. „Líbí se mi, když se žena umí smát a je s ní sranda. Všechny ostatní věci se dají nějakým způsobem nahradit,“ míní Dvořák, který je do manželky stále zamilovaný. „Nemyslím si třeba, že by žena musela pravidelně vařit, pro jídlo se přece dá zajít,“ míní herec. „Dříve bylo vaření doménou ženské práce, ale to se dá všechno obejít, to není pro život vůbec podstatné. Ale zatrpklá, zasmušilá, neveselá žena, to není radostné setkání.“

Na fotografie našeho nejslavnějšího vodníka Josefa Dvořáka s milovanou manželkou Jájou se můžete podívat v naší fotogalerii.