Herec Josef Dvořák je s manželkou Jarmilou více než 30 let. Láskyplně ji oslovuje Jája a letošní léto hodlají částečně strávit na chaloupce v Českém ráji. V rozhovoru pro magazín Lifee.cz paní Jarmila odhalila rodinný recept na Pepův nejoblíbenější oběd, španělské ptáčky, které jsou jednou ingrediencí velice speciální.
Herec Josef Dvořák (84) je s manželkou Jarmilou tradičním hostem tiskové konference Divadla Kalich pod Žižkovskou věží. Na místní letní scéně ho ale v červenci uvidíme naposledy. „Dostali jsme letos termín na 10. července, kdy hrajeme představení S Pydlou v zádech. Zároveň jsme letos dospěli k rozhodnutí, že koncem roku 2026 skončíme s divadelním představením,“ oznamuje paní Jarmila, která je zároveň Pepovou manažerkou, oficiální stanovisko prostřednictvím Lifee.
Divadelní společnost Josefa Dvořáka, která vznikla v roce 1993, tak letos skončí. A bude na co vzpomínat .„Představení S Pydlou v zádech je na repertoáru už asi 40 let, Čochtan s malými přestávkami také. Člověk by měl umět včas odejít,“ vysvětluje paní Jarmila všem fanouškům nejslavnějšího českého vodníka.
Doporučené video: Saša Hemala se svou manželkou o tajemství dlouholetého vztahu
Josef Dvořák je dvojnásobným pradědečkem
Úplné rozloučení s publikem se ovšem zatím nekoná. Pepa bude stále vystupovat, jen v jiné formě. „S Maruškou Formáčkovou udělal Pepíček komorní pořad, který jsme nazvali Šmátrání v paměti. Pepíček tam vzpomíná na všechno možné ze svého uměleckého i soukromého života, a má nepřeberné množství historek,“ potěšila fanoušky paní Jarmila. „Do konce roku máme všechny termíny zadané, takže se určitě nenudíme.“
Když zrovna nebudou vystupovat, léto hodlají manželé strávit na chaloupce v Českém ráji. „Navíc máme čtyři dcery, mnoho vnuků, a dokonce dva pravnoučky, takže návštěvy se v průběhu léta hezky vystřídají. Skoro není šance být tam ve dvou,“ směje se manželka Josefa Dvořáka.
Na sladké ji neužije, takže vnoučatům hodlá vařit spíše vydatné obědy. „Žádné speciální buchty nepeču. Pokud jsem pekla buchty, tak jsem je pekla pro malíře Vladimíra Komárka, za kterým jsme jezdili do Semil,“ vzpomíná Jarmila. „Vladimír byl jediný člověk, pro kterého jsem pekla. Protože on mi říkal: ,Paní mistrová, ty vaše korábky…' Měla jsem každou buchtu jinou, protože neumím ty krásné buchtičky jako z krámu,“ směje se Jarmila svému umu. „Měla jsem je spíš podobné cihle, a hodně másla a hodně sádla. Takže všechno to, co bychom neměli. Ale právě proto mu to chutnalo, a hlavně také dlouho vydržely, protože byly hutné.“
Speciální španělský ptáček Josefa Dvořáka
S vnoučaty tráví paní Jarmila čas raději aktivně než dlouhým vysedáváním v kuchyni. „Když přijedou vnoučata, tak většinou uvařím něco rychlého, eventuálně nějakou tu čínu. Může být bezmasá, jen se zeleninou – cukety, hodně koření,“ říká upřímně.
A co se týká Pepy Dvořáka, ten si potrpí na španělského ptáčka, byť musí být udělaný podle starého rodinného receptu, jak mu ho připravovala jeho maminka. „Musí do toho být speciálně naložená okurka. Tu si teď sama nakládám, jen pár okurek vyloženě na ptáčky. A je to jen voda, ocet a sůl, nic jiného. Takže jsou brrrr, není to žádná sladkokyselá okurka, možná trochu kopru. Je prostě kyselá, slano–kyselá,“ odhaluje hercovu tajnou libůstku. A to není jediná zvláštnost receptu. „Jeho maminka ještě zvlášť vařila kořenovou zeleninu ve slané vodě a španělské ptáčky dělala na smetaně. Někdo dělá na hnědo, jen hnědou omáčku. A vedle toho ptáčka ještě dávám kousek té mrkve, celeru, petržele,“ popisuje paní Jarmila.
Pepa zkrátka nepohrdne typickou českou kuchyní. „Řízek a bramborový salát, to je klasika, která potěší každého. Jinak Pepík není moc vybíravý,“ chválí svého muže. „Nejí ryby a mořské plody, a za to jsem šťastná, protože tím pádem zbude víc na mě,“ uzavírá s tím, že nejslavnější český vodník s rybami raději kamarádí, než aby je měl na talíři.
Na fotografie Josefa Dvořáka s jeho milovanou manželkou Jarmilou se můžete podívat v naší fotogalerii.










