×

Horoskopy
Děti a rodina
Styl a zdraví
Láska a vztahy
Vaření a recepty
Mobilní menu

Horoskopy Děti a rodina Styl a zdraví Láska a vztahy Vaření a recepty

Speciál: Well-being

Lifee.cz

carpaccio

Letní zeleninové carpaccio: Rajčata, okurka a cibule v dokonalé harmonii chutí

Letní zeleninové carpaccio: Rajčata, okurka a cibule v dokonalé harmonii chutí

Hovězí carpaccio s kapari

Suroviny:

250 g hovězí svíčkové
mořská sůl a drcený černý pepř
1 lžíce olivového oleje
50 g kaparů v soli
4 nakládané cibulky, na tenká kolečka
3 hrsti nasekané hladkolisté petrželky
extra panenský olivový olej na zakapání
jemně strouhaný parmazán, k podávání

Postup:

Maso posypte solí a pepřem, zabalte do plastové fólie.

Svíčkovou dejte na hodinu do mrazáku, nebo na tak dlouho, aby skoro zmrzla (bude se lépe krájet na opravdu papírově tenká kolečka; nebojte se, velmi rychle roztají). Olej zahřejte na pánvi, vsypte kapary a 3–4 minuty je opékejte dokřupava. Osušte na ubrousku a nechte zchladnout.

Vybalte maso a nakrájejte ho velmi ostrým nožem na teninké plátky. Na čtyři talíře naaranžujte maso, opečené kapary, cibulku a petrželku. Zakapejte olivovým olejem, posypte parmazánem a ihned podávejte.

Hovězí carpaccio: Vzniklo kvůli dietě hraběnky Amalie Nani Mocenigo, která nesměla vařené maso

Sledujte nás na sociálních sítích

Online kurzy vaření
Kontakty
Inzerce
Redakční etický kodex
Všeobecné obchodní podmínky
Cookies zásady
Zásady ochrany soukromí
Nastavení soukromí

Doporučujeme:

Pravidla etiketySlovník puberťákůPartnerský horoskopTesty a kvízyAndělská číslaCestováníNumerologie podle data narození

Aktuální témata:

Trendy v manikúřeMinulé životy dle numerologiePartnerské vztahy a numerologieSeriál UliceBoty s kožešinou zima 2025Kožešinové kabáty zima 2025

Vaření a recepty:

Sýrová omáčkaKuřecí vývarPařížské rohlíčkySázené vejce na toastuRychlé recepty z čočkySnadné polévkyLinecké cukrovíVosí hnízda

Články Lifee.cz

Třídění šatníku slavných: Zuzana Donutilová provětrala skříň manžela, Beata Rajská vyhazovala u snachy Lucie Díky roli Báby Tutovky ji znaly miliony diváků: Herečka Valerie Kaplanová milovala bůček a úspěšně hrála i v zahraničí Tajemství správného naslouchání podle psycholožky: Lidé chtějí především pochopení, pozor na nevyžádané rady Tenistka Petra Kvitová si potrpí na drahé šperky: Maminku by chtěla obdarovat podle znamení zvěrokruhu Barevný kožíšek jako hit zimy 2025: Výrazné odstíny a odvážné vzory vám zvednou náladu i v pochmurných dnech Outfit do pravé zimy nejen pro ženy 50+: Sabina Laurinová se ohřívá v trendy kožíšku a pohodlných válenkách

Doporučené články

Poslední nejzářivější superúplněk vám může změnit život v jediném dni Sex, jídlo i cvičení během poslední fáze menstruace. Co opravdu funguje a co radí gynekoložka Líčení v zimě má svá pravidla! Řiďte se jimi a budete zářit i v tomto období Kvíz: Dáte ještě dohromady vyjmenovaná slova po B? I když ne, i/y byste zvládnout měli Kdy obalovat vanilkové rohlíčky v cukru? Správný čas se projeví na vzhledu cukroví Nejzdravější oříšky pro mozek, pleť i energii: Které druhy se vyplatí jíst denně? Nezapomeňte třeba na vlašské ořechy či kešu

© 2025 Všechna práva vyhrazena BurdaMedia Extra s.r.o.