Facebook
Instagram
TikTok
YouTube
Na sobotu 5. září připadá Mezinárodní den slaniny. Někdo ji nesnáší, jiní by se mohli po ní utlouct. Je neodmyslitelnou součástí oblíbených hamburgerů i toastů. Víte ale, že se z této na první pohled neškodné pochutiny stala na nějaký čas zbraň a že slanina má i své vlastní oddané věřící?
Vznik Mezinárodního dne slaniny se datuje do roku 2004, kdy jej poprvé slavila skupinka coloradských postgraduálních studentů. Jde o oslavu vaření se slaninou s notnou dávkou recese. Hlavním smyslem je setkávání se s přáteli a posezení u dobrého jídla.
Slanina jako zbraň
Slanina měla zpočátku až skoro romantický význam. Ve dvanáctém století ji rozdávala církev mužům, kteří svatosvatě před Bohem odpřisáhli, že se se svou ženou minimálně rok a jeden den nehádali. Ti, kdo na svém prohlášení, že podmínku splnili trvali, i pod hrozbou věčného zatracení, když budou lhát, dostali domů opravdu veliký kus slaniny. Pak se mohli těšit z pověsti příkladných občanů a manželů.
Během druhé světové války se ale slanina proměnila v Americe ve zbraň. Vláda naléhala na lidi, aby přebytečný tuk ze slaniny uschovali a poté ho darovali armádě. Vyráběl se z něho glycerin, jenž následně sloužil k výrobě bomb, střelného prachu a další munice.
Podporuje vývoj mozku
Slanina obsahuje mikroživinu cholin, která, dle různých bádání, má u nenarozených dětí podporovat vývoj mozku a paměti. Těhotné ženy se tak někdy mohou setkat s doporučením, aby před porodem konzumovaly slaninu. Ale pozor. Je prý také silně návyková, neboť obsahuje takzvanou pátou chuť „umami“, což je odvozenina z japonského slovesa umai a znamená v překladu delikátní.
To by vysvětlovalo průzkum z roku 2016, kde 43 % Kanaďanů uvedlo, že by dali přednost slanině před sexem.
Církev slaniny
Podle nejnovějších údajů z oficiálního webu má United Church of Bacon, sídlící v Las Vegas, aktuálně 40 000 členů. Pořádají legální svatby, přispívají na charitu, a hlavně káží o „dobrotě slaniny“. Je potřeba uznat, že jde o velmi originální nápad.
Zdroje informací:
Thesussexkitchen.com: A mouthful of bacon facts
Bathroomreader.com: 12 Interesting Facts About Bacon
Unclemarvsbeefbacon.com: Fun facts about bacon
