Omáčky, které v zimě zahřejí: Křenovka má říz, nejlepší je s vařeným uzeným masem

Křen má vysoký obsah vitamínu C, což z něj hlavně v zimě dělá skvělý doplněk stravy. Pokud vám vadí ostrá chuť křenu, můžete si jej nastrouhat s jablky nebo smíchat s medem. Pomáhá také s nemocemi dýchacích cest a usnadňuje vykašlávání.

Mohlo by Vás zajímat:

Nejlepší vepřové na houbách: Recept na českou klasiku s dokonalou omáčkou

Recept na křenovou omáčku

Tato česká klasika se nevaří tak často, jak by si zasloužila. A to je škoda, protože smetanová omáčka s čerstvým křenem je prostě báječná. Na tento recept budete potřebovat:

• 2 lžíce strouhaného křenu (nebo Krenex)
• 200 ml smetany na vaření
• 1 hrnek mléka
• 2 lžíce hladké mouky
• sůl
• ocet
  
• cukr

Do vroucího osoleného mléka vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku. Povaříme, dle chuti přikyselíme, osladíme a osolíme. Nakonec vmícháme buď nastrouhaný křen, nebo Krenex.

Křenovou smetanovou omáčku podáváme s knedlíkem a vařeným uzeným masem.

Mohlo by Vás zajímat:

Pažitková omáčka: Skvěle se hodí k vařenému hovězímu masu s bramborami

Zdroj informací:
Toprecepty.cz: Křenová omáčka
Zdroj fotografie:
se souhlasem Toprecepty.cz