Originální dárek pro maminku: Vyrobte si s dětmi ovocný a zeleninový pugét

Lektorka vzdělávacího programu Zdravá 5 Jitka pro vás připravila netradiční tip na výrobu jedlé kytice, která potěší nejen vegany či vegetariány! Zdravé „kvítí“ můžete připravit přesně podle návodu, anebo si jej upravit a přidat to, co máte nejraději. Dáte přednost ovocné květině, zeleninovému pugétu, anebo raději malým kytičkám z paprik? 

Ovocná květina v květináči

Na výrobu budete potřebovat:

• květináč střední velikosti
• aranžovací hmotu
• potravinářskou folii
• špejle
• různé druhy čerstvého ovoce: jablka, hrušky, pomeranče, mandarinky, kiwi, borůvky, jahody, meloun
• sušené ovoce (meruňky, švestky, rozinky) a vlašské ořechy
• čokoládové bonbony na ozdobu

Připravte si květináč. Dovnitř můžete použít aranžovací hmotu. Protože pracujeme s potravinami, je dobré aranžovací hmotu obalit např. potravinářskou folií. Ovoce můžete použít čistě podle vaší fantazie a chuti. Nakrájejte ho na různě velké kousky, stejně tak i špejle mohou být různě dlouhé. Kousky ovoce napichujte na špejle a následně do aranžovací hmoty. Hotová kytice působí bohatším dojmem, pokud na ovoci nešetříme a použijeme ho větší množství. 

„My jsme se snažili v první řadě vybírat české, regionální suroviny, dále jsme zohlednili ovoce nejvíce prodávané v tomto ročním období, ale nezapomněli jsme ani na druhy ovoce, které mají děti rády a které kytici následně oživí. K přípravě jsme též použili sušené ovoce, ořechy a pár kousků čokoládových bonbonů,“ doporučuje Jitka Pokorná, lektorka Zdravé 5 a máma čtyř dětí.

Vázaná květina do vázy ze zeleniny

Na výrobu budeme potřebovat:

• držák pod květinu
• špejle
• aranžovací drátek nebo provázek
• mašli
• různé druhy zeleniny: brokolice, papriky, žampiony

Na vázanou kytici stejně jako na kytici do květináče můžete použít jakékoliv druhy ovoce či zeleniny, které lze napíchnout na špejli. V původním receptu Zdravé 5 byla brokolice, žampiony a papriky. Aby výsledek dobře držel tvar, můžete zakoupit držák pod květinu laděný do přírodních barev. Jednotlivé kousky zeleniny napíchněte na špejle a postupně vkládejte do proutěného držáku. Kytici pevně svažte provázkem nebo drátkem, aby držela kulatý tvar. Na závěr můžete ozdobit mašlí ze silnější stuhy, kterou zakryjete drátek a celou květinu tak ještě víc zpevníte.

Plněné papriky jako kytičky

Na přípravu paprik budeme potřebovat:

• párátka
• různě barevné papriky
• mozzarella (třešně)
• bazalka
• cherry rajčata, popř. květák, brokolice

Papriky plněné jinou zeleninou zvládne každé malé dítě, přesto je výsledek originální a překvapí každého strávníka. Postup je jednoduchý. Červenou papriku na vrchu seřízneme a zapícháme do jejího středu cherry rajčata, malé kousky mozzarelly a na závěr doplníme lístky bazalky. Obdobou je žlutá paprika, do které stejným způsobem napícháme např. květák, brokolici nebo jinou zeleninu podle vašich chutí.