Facebook
Instagram
Říkáte si, že je úplně jedno, jak dáte vajíčka do lednice? Omyl! Na tom, jak je uskladníte, závisí nejen to, jak dlouho vám vydrží čerstvá, ale také to, zda z nich v krajním případně nechytnete salmonelózu.
S důležitým postřehem ohledně uchovávání vajíček přišel na svém tiktokovém účtu farmář Noah Young z americké Nebrasky. Podle něj je nejlepší způsob skladování vajec sice prostý, ale velmi často opomíjený.
@theshilohfarmYou’re doing it wrong. #egg #eggs #chicken #chickens #tip #wow #cool #lol #fyp #foryou #foryoupage #shilohfarm #fact #facts #pets #animals #tips #food♬ Acoustic Guitar Stroll - Dow Brain
Zázrak jménem vzduchová kapsa
"Každé vajíčko má jeden konec špičatější a druhý plošší. Pod tím plošším se nachází vzduchová kapsa. Pokud vajíčka skladujete špičatějším koncem dolů, vzduchová kapsa zůstane nahoře, kde působí jako nárazník bránící bakteriím, jako je například salmonela, v průniku do žloutku," líčí farmář ve svém příspěvku.
"Pokud vajíčko postavíte plošším koncem dolů, vzduchová kapsa má tendenci vinou gravitace vzlínat a tím posune eventuální mikroby do blízkosti žloutku. Proto vejce skladujte vždy špičatou stranou dolů. Vydrží pak i déle čerstvá," dodává Young, jehož příspěvek zhlédly na dva miliony lidí.
Tak co? Věděli jste to? A jak to vypadá u vás v lednici?
