Chleba čerstvý klidně půl roku! S tímto úžasným trikem už nevyhodíte ani korunu

A teď nemyslíme všemožné konzervanty. Čerstvost můžete uchovat i u chleba z domácí pekárny. Totiž zamrazením.

Přestože jste z těch, co tuto variantu vylučují, protože nemohou na rozmrazení po ránu čekat, ještě tento článek nezavírejte. Existuje totiž trik, jak chleba rozmrazit během několika směšných minut!

Mohlo by Vás zajímat:

Masové vývary jako od babičky: Správně připravené povzbuzují chuť k jídlu

Jak tedy zachovat chleba čerstvý třeba i půl roku? Zkuste následující:

1. Do 24 hodin od zakrojení nakrájejte zbytek bochníku na krajíce. Pokud to z nějakého důvodu nestihnete, raději ponechte chleba na krutony, strouhanku nebo pudink.

2. Vezměte si k ruce menší plech a vyložte jej pečícím papírem. Vyskládejte krajíce do jedné roviny a vložte do mrazáku. Plech nijak nezakrývejte. Pečící papír umožní zachovat kůrku hezky vláčnou, jedna vrstva zase to, že k sobě krajíce nepřimrznou.

3. Jakmile chleba zamrzne, přemístěte ho do znovuuzavíratelného sáčku a odstraňte přebytečný vzduch.

Mohlo by Vás zajímat:

Lída (68): Doma se mi ztrácelo jídlo. Synové si mysleli, že blázním, potom jsem záhadu odhalila

4. Přišla chuť na česnekovou pomazánku s chlebem? Vyndejte si tolik krajíců, kolik váš žaludek unese, a nechte je povolit při pokojové teplotě. Že si to nemůžete dovolit časově? Šup s ním rovnou do topinkovače! Nebo do mikrovlnky a nastavte režim rozmrazování nebo alespoň snižte výkon.

Chleba bude na 95 % podobný tomu, který jste si právě přinesli od pekaře. Co víc – díky půlroční výdrži v mrazáku už nikdy žádný chleba nikdy nevyhodíte. Ani poctivě vydělanou korunu!

Mohlo by Vás zajímat:

Rychlé večeře ze zásob: Jak připravit skvělé jídlo za pár minut

Tip šéfredaktorky Lifee.cz

„Za poslední dva roky, co chleba zamrazuji, jsem nevyhodila ani patku. Protože je náš mrazák malých rozměrů, namísto plechu používám vzduchotěsné plastové krabičky. Můžete je nahradit igelitovými sáčky, krabičky ale mají jednu nespornou výhodu – nepotrhají se, a tím pádem ušetříte životní prostředí o zbytečně znehodnocený plast.

Chleba před zamrazením vždy nakrájím a krajíce skládám, jak se mi zamane, třeba i na sebe. Ačkoliv k sobě trochu přimrznou, není těžké je od sebe oddělit pouhým tahem.“

Zdroj: POPSUGAR / Zachraň jídlo