sklizeň

dýně

Festivaly sklizně: V Anglii oslavují poslední kukuřici, v Africe kořenovou zeleninu, ve Finsku zvou duchy do sauny

Podzimní zahrada dává plnou náručí

Září na zahradě: Sklizeň posledních plodů i hrabání listí

Rybízová omáčka

Suroviny:

500 ml hovězí polévky
6 lžic červených rybízových bobulek
1 žloutek
30 g mouky
30 g másla
120 g cukru
1 malý bílý jogurt

Postup:

Připravíme si jíšku z másla a mouky. V procezené hovězí polévce povaříme rybízové bobulky, prolisujeme je, zahustíme připravenou jíškou. Pokud je to nutné, omáčku zředíme ještě dalším vývarem, vsypeme cukr. V jogurtu rozmícháme žloutek a směs vlijeme do omáčky. Čerpáno z jakési prastaré rozpadlé kuchařky mojí maminky.

Červený a černý rybíz: Šťáva snižuje teplotu, listy léčí průjem a plody zlepšují zrak

Zmrzlé hrozny a výroba ledového vína patří k náročným záležitostem.

Ledové víno: Co byste o této zimní lahůdce měli vědět?

Podzimní zahrada dává plnou náručí

Jakými plody vás překvapí babí léto na zahradě? Nejsou to jen jablka a hrušky

Věděli jste, že oříšky kešu vyrůstají na tzv. kešu jablku?

Takhle jste kešu ještě neviděli: 10 fotek oblíbených potravin před sklizní