zavařování

Houbové žně jsou tady! Vyrazte do lesa co nejdříve!

Houbařské hody: Jak je sbírat, zpracovávat i uchovávat

Dnes můžete nakládat zeleninu, houby i cuketu na všechny možné způsoby.

Naložte a zavařte: Jak zpracovat přebytek cuket do čalamády a naložit pikantní křupavé okurky

Zavařte si i vy své okurky, stačí vám mikrovlnka nebo myčka.

Zavařování okurek v paneláku: Postačí vám obyčejná mikrovlnka nebo myčka

Malinový džem s kapkou rumu:

Suroviny:

1 kg malin,
želírovací cukr 2:1 Labeta,
200 ml rumu,
1 lžička kyseliny citronové Labeta.

Postup:

Omyté maliny smícháme s želírovacím cukrem 2:1, přivedeme k varu a krátce povaříme. Necháme chvilku vychladnout a přidáme rum a kyselinu citronovou. Znovu prohřejeme do zhoustnutí. Hotovým džemem plníme čisté vyvařené sklenice. Zavíčkujeme, postavíme dnem vzhůru a při pokojové teplotě necháme zchladnout.

Zavařovací sezona v plném proudu: Džemy z malin pětkrát jinak

Ostružinovo-hruškový džem s ořechy

Jak na letní džemy z bobulovin: Zavařujeme a želírujeme maliny, ostružiny i rybíz

Domácí marmelády si užijete teprve v tuhých zimách

6 hygienických pravidel, která by měla při zavařování dodržovat každá hospodyňka

Sklenice plné vitamínů vám doma nesmí chybět.

Máme pro vás 10 netradičních letních receptů