Mirka van Gils Slavíková oslavila 50 let v cukrařině novou kuchařkou: Na křtu ukázala i talentovaného syna Matěje

Cukrářka Mirka van Gils Slavíková (65) letos oslavila krásných 50 let v cukrářském oboru a nadělila si zbrusu novou barevnou knihu plnou receptů, které ji v průběhu života nejvíce zasáhly. Knihu pokřtila herečka Dana Morávková (55), se kterou prý Mirku pojí vášeň pro slušivou módu, a jeden ze synů, Matěj, který je talentovaným výtvarníkem a ilustrátorem. Právě on stojí za vizuální stránkou jejích knížek, proto na křtu nesměl chybět. Vy můžete prostřednictvím naší fotogalerie sami posoudit, jak moc jsou si s maminkou podobní.

Doporučené video: Mirka van Gils Slavíková v talkshow Na kafeečko

Mirka van Gils Slavíková o svém zažívání

V talkshow Na kafeečko už Mirka promluvila o svých vleklých problémech s váhou, které nakonec vyřešila tak, že si nechala udělat gastrický bypass a úspěšně zhubla 45 kilo. To si pochopitelně žádalo trochu jiný přístup, co se týká jídelníčku a výběru potravin. „Teď řeknu něco, co vám úplně rozbourá vaše názory. Byť vypadám velice zdravě, trošku zápasím se svým žaludkem a střevama. A naučila jsem se jednu nádhernou věc. Neskutečně dobře a citlivě poslouchat své tělo. To je jedna věc,“ vysvětlovala Mirka na svém křtu.

„A druhá věc. Když jsem vyměnila mléko, které máte krásně balené v obchodech, za mléko do konvičky od farmáře, tak jsem ztratila laktózovou intoleranci,“ vypráví známá cukrářka. „Když jsem začala používat jenom máslo a sádlo, a vypustili jsme oleje, myslím tím za tepla lisované oleje, které běžně používáte v kuchyni, tak to neudělalo žádný efekt na cholesterol. A naopak se strašně spravilo moje trávení,“ konstatuje Mirka.

Tahle filosofie se potom odrazila do surovin, které používá ke svému pečení. „Takže já vám řeknu, že náhražky do mého života nepatří. Protože já jsem prostě jaderný člověk. A to znamená, že já nechci vysoce zpracovávané suroviny,“ uzavírá cukrářka. „Chci čistou, zdravou výživu. Proč? Protože já tady do těch pětadevadesáti let prostě musím být!“

Cukrářka Mirka van Gils Slavíková se ani po 60 nebojí experimentů: Říkají mi růžová bába, příště to může být i tyrkysová

Umřu buď na letišti, nebo v kuchyni u válu

Nejnovější kniha receptů se podle Mirky van Gils v mnohém vymyká těm předešlým. Nevztahuje se totiž k žádnému ročnímu období nebo jiné příležitosti. „Tahle kniha receptů je vlastně úplně jiná. Vždycky, když píšu knihu receptů, mám ji nějakým způsobem uspořádanou. Máte tam třeba kynutá těsta, dortíky, dezerty a tak dále. Tady to tak není. A to proto, že do téhle knihy se dostaly receptury, které mi nějak utkvěly v hlavě za celou mou životní éru cukrařiny,“ vysvětluje, co mohou čtenáři od její kuchařky čekat. „Je tam něco z jižní Afriky, je tam něco z doby, kdy jsem dělala dezerty pro státní návštěvy. A všechno je to proložené příběhy z mého cukrářského života.“

Mirka také tajuplně dodává, že historky a fotky ze svého osobního i pracovního života už schraňuje v plné šíři pro svoji autobiografii, na které začala čile pracovat. „Mnoho z mých milovaných si asi pěkně poopraví názor na mě. Ale helejte, já jsem do toho jednoho života našlapala zhruba tak suma sumárum sedm životů,“ říká cukrářka, která se sama tituluje jako „růžová baba“. „A já myslím, že to prostě stálo za to. A samozřejmě ještě nekončím.“

Letošní padesátileté výročí bere jako profesní milník a také odrazový můstek do další životní a pracovní etapy. „Už teď doma peču pro příští rok. A samozřejmě, že tohle nikdy neskončí,“ láká své fanoušky. „Protože kdysi mi někdo řekl: ,Ty stejně umřeš tak, že padneš buď na letišti, nebo na válu.' Mám to naplánované do svých pětadevadesáti let, že budu nonstop něco vydávat, něco dělat, a strašně ráda vás budu bavit.“

Na fotografie z nedávného křtu nové knihy Mirky van Gils Slavíkové, kde nesměl chybět ani její talentovaný syn Matěj, se můžete podívat v naší fotogalerii.