Margit Slimáková radí s hubnutím po 50: Přidejte zahradničení, působí i jako antidepresivum

Odbornice na zdravé stravování Margit Slimáková (56) přisuzuje tloustnutí žen po padesátce nejen hormonům, ale také zásadní změně životního stylu, kdy odpadá vyčerpávající starost o děti, které pomalu vylétají z hnízda, a začíná méně aktivní sedavý způsob života. Ženám doporučuje nejprve důsledný rozbor krve, aby lékař mohl vyloučit hormonální nebo metabolickou poruchu.

Může se ale také stát, že s věkem se nám zhoršuje trávení a že máme zhoršené vstřebávání některých mikroživin. Trávení je přitom stěžejní pro úspěšné hubnutí. „Proto je důležité udělat tohle kontrolní kolečko, než naslepo všechno suplementovat a řešit to doplňky stravy, aniž víme, co řešíme. Jsem zastáncem cílené terapie. Tím neříkám, že se máme všichni začít léčit, ale diagnostikovat – zjistit, co se děje, minimálně proto, aby to člověk mohl vyloučit.“

Doporučené video: Margit Slimáková v talkshow Na kafeečko

Margit Slimáková: Zdravá střeva, úspěšné hubnutí

Zdravý střevní mikrobiom je podle Margit Slimákové důležitý pro to, abychom mohli úspěšně hubnout. Docílit toho lze hned několika způsoby, ideálně jejich kombinací. „Jedna věc je jíst mikroby, takže fermentované potraviny. Nepotřebujete jíst kilo zelí! V jedné jediné lžíci fermentovaného jídla, ať už je to jogurt, miso pasta, nebo nakládaná zelenina – pickles, kimchi – jsou miliony bakterií,“ vysvětluje Slimáková a navrhuje tyto zdravé potraviny v průběhu dne kombinovat. „Třeba jednou denně – jednou je to jogurt, potom zase kvasový chleba. Ano, kvasový chleba fermentuje, byť potom ty bakterie teplem zničíš,“ dodává odbornice na zdravé stravování. „Ale tyto bakterie vytvářejí prospěšné látky, post biotika, a ty látky tam zůstanou. Mají třeba protizánětlivé působení.“

Za další podstatnou podmínku zdravého střevního mikrobiomu považuje Margit Slimáková dostatek vlákniny, kterou se mikroby v našich střevech živí. „Nestačí jíst mikroby, musíš je i živit, jinak oni nebudou ve střevě prospívat. Živit je jakoukoliv vlákninou, a čím pestřejší, tím lepší. Každý mikrob má rád trošku jinou, a čím víc vlákniny budeš jíst, tedy rostlinné stravy, tím lepší a pestřejší mikrobiom budeš mít. Oni si vybírají, krmíš jich více,“ zdůrazňuje Slimáková. „Vláknina – zelenina, ovoce, luštěniny, oříšky, semínka, bylinky, dokonce i obiloviny. Není to kobliha ani rohlík. Jsou to kroupy, ovesné vločky, pohanka… a káva obsahuje také vlákninu.“

Jak povzbudit imunitu podle Josefa Maršálka: Kimči pro milovníky Asie nebo kysané zelí pro klasiky

Zahradničení pomáhá zhubnout díky bakteriím

V rukávu má ovšem Margit Slimáková ještě jedno eso. „Víš, jak podpoříš mikrobiom mimo jídla? Přes kůži a dýchací cesty. Musíš jít ven, být mezi zvířaty, květinami, v lese. Obejmout strom, projít se na boso na mechu. Do toho se ještě budeš otužovat, to máš bonusem,“ poukazuje Slimáková na začínající jaro a možnost začít hubnout na své vlastní zahrádce nebo na prvních jarních procházkách.

„Přijímáme mikroby přes kůži, přes dýchací cesty, takže zahradničení je také léčba. Mikroby přijímáš, když se hrabeš v půdě. V půdě je takzvaná mycobacterium vaccae, to je antidepresivní bakterie,“ upozorňuje odbornice, podle které vás zahradničení může zbavit přebytečných kilogramů, ale také smutku a depresí.

Na fotografie Margit Slimákové se můžete podívat v naší fotogalerii.