kopřivy

Všechno o kopřivách: Jak a kdy je sbírat, na co si dát pozor při sušení a proč nás vlastně popálí

Všechno o kopřivách: Jak a kdy je sbírat, na co si dát pozor při sušení a proč nás vlastně popálí

Kopřivy

Kopřivy v létě: Jejich semínka jsou super potravina, která pomohou proti zánětu močových cest, stresu i ledvinovým kamenům

Domácí kopřivový sirup: Vybírejte mladé rostliny, mají nejvíc zdraví prospěšných účinků

Domácí kopřivový sirup: Vybírejte mladé rostliny, mají nejvíc zdraví prospěšných účinků

Daniela Kolářová září ve Zlaté labuti: Retro móda ze seriálu ženským postavám velmi svědčí

Daniela Kolářová září ve Zlaté labuti: Retro móda ze seriálu ženským postavám velmi svědčí

Nádivka s medvědím česnekem

Suroviny:

obyčejné rohlíky (den staré) 8 ks
mléko asi 2 dl
cibule 2 ks
jarní cibulka 2 ks
uzené maso 400 g
vinná klobása 150 g
vejce natvrdo 3 ks
čerstvý medvědí česnek 2 velké hrsti
baby špenát 2 velké hrsti
mandle (plátky, hranolky nebo nahrubo nasekané) 80 g
vejce 6 ks
kypřicí prášek 1/2 sáčku
muškátový oříšek
sůl a čerstvě namletý pepř
máslo na vymazání formy

Postup:

Rohlíky nakrájejte na menší kostičky o hraně asi 1,5–2 cm a dejte je do velké mísy. Zalijte je mlékem a promíchejte. Rohlíky by neměly být úplně namočené, spíš jen lehce zvlhlé.
Na pánvi rozehřejte trochu másla a orestujte na něm dosklovata nahrubo nakrájenou cibuli a jarní cibulku, poté přidejte na centimetrové kostičky nakrájené uzené maso a chvíli opékejte, potom vypněte oheň a směs nechte chladnout.
K rohlíkům vymačkejte ze střívka syrovou vinnou klobásu, přidejte na kostky nakrájená vařená vejce a nasekaný medvědí česnek a špenát. Také vmíchejte oloupané a nasekané mandle.
V menší misce lehce rozšlehejte syrová vajíčka, přidejte asi 1–2 lžičky soli, čerstvě namletý pepř a nastrouhaný muškátový oříšek. Poté zašlehejte kypřicí prášek. Vaječnou směs vlijte do velké mísy k rohlíkům, lehce promíchejte a pak pořádně promíchejte rukama, aby se směs dobře spojila.
Zapékací mísu vymažte máslem a rovnoměrně na ni naneste nádivkovou směs, nemusíte ji moc pěchovat, jen lehce zarovnat. Pečte v horkovzdušné troubě vyhřáté na 180 stupňů 40–45 minut, až bude povrch hezky opečený. Nádivku nechte před servírováním lehce zchladnout, aby se zpevnila.

Velikonoční nádivka: Vyzkoušejte triky našich babiček, aby byla nadýchaná a krásně vláčná

Domácím kopřivovým sirupem můžete sladit třeba čaj.

Připravte si domácí kopřivový sirup: Zázračný všelék si poradí s nejednou nemocí