Domácí kopřivový sirup: Vybírejte mladé rostliny, mají nejvíc zdraví prospěšných účinků

Kopřivy jsou vyhledávané odedávna. Jedni si pomocí nich léčí revma, jiným zase pomáhají s infekcí močových cest. Kopřivy obsahují vitaminy C, K, B2, ale také karoten, kyselinu pantothenovou, draslík a železo.

Mohlo by Vás zajímat:

Sirup z rýmovníku: Nenáročná pokojovka pomáhá i se záněty, stresem a bolestí hlavy

Recept na kopřivový sirup

Kopřivy je ideální sbírat v dubnu a květnu, kdy je jejich síla největší. Přednost dejte mladým výhonkům. Na tento recept budete potřebovat:

• 4 litry vody
• 4 citrony
• 125 vršků kopřiv (mladé lístky, asi 2-3 patra)
• 6 lžiček kyseliny citronové
• 3,5 kg cukru krystal

Citrony dobře umyjeme, nakrájíme na kolečka a svaříme s vodou. Počkáme, až vychladnou, pak přidáme kopřivy. Promícháme a necháme louhovat 24 hodin.

Poté kopřivy vymačkáme a nálev přecedíme. Přisypeme cukr a kyselinu citronovou a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Kopřivový sirup nalijeme do lahví a skladujeme v chladu a temnu.

Mohlo by Vás zajímat:

Černý bez: Jak sbírat jeho květy a připravit z nich báječný sirup

Zdroj informací:

Toprecepty.cz: Kopřivový sirup