Bezový sirup: Recept na osvěžující limonádu, která vám pomůže zvládnout horké dny

Květy bezu černého sbírejte pouze v čisté přírodě, nikdy ne u silnice. A vezměte si na to nůžky, protože čím méně budete bezem škubat, tím víc pylu se v květech uchová.

Mohlo by Vás zajímat:

Sirup z rýmovníku: Nenáročná pokojovka pomáhá i se záněty, stresem a bolestí hlavy

Jak připravit sirup z bezu

Bezový sirup je ideální osvěžení na horké dny. A pokud si ještě sklenici doplníte plátkem citrónu, několika lístky máty a ledem, osvěžení bude dokonalé. Na tento recept budete potřebovat:

• 25 květů černého bezu
• 1 bio citron
• 1 kg cukru (krystal nebo krupice)

Květy černého bezu přelijeme 1,5 l vody a přidáme na kolečka nakrájený citron bez jader. Povaříme a necháme 24 hodin vylouhovat. Poté šťávu přecedíme přes plátno, přidáme 1 kg cukru a zvolna chvíli povaříme.

Ihned plníme pomocí nálevky do čistých a nahřátých skleniček. Okraje skleniček ještě otřeme, zavíčkujeme a na cca 10 minut je otočíme dnem vzhůru. Pokud plníme do láhví, tak ty na 10 minut položíme. Bezový sirup je vhodné uchovávat v chladu a temnu.

Mohlo by Vás zajímat:

Domácí kopřivový sirup: Vybírejte mladé rostliny, mají nejvíc zdraví prospěšných účinků

Zdroj informací:

Toprecepty.cz: Bezový sirup

Zdroj fotografie:

se souhlasem Toprecepty.cz