Salát z ředkviček: Připravte si lehce pikantní jarní pochoutku s majonézou, šunkou a sýrem

Podle kulinářského webu Toprecepty.cz se ředkvičky z 95 % skládají z vody a ve 100 gramech obsahují pouze 11 kcal, což znamená, že je tato zelenina výborná pro dietáře a milovníky zdravé stravy. Ředkvičky jsou nejlepší syrové, a to třeba v salátech nebo ještě lépe ve svěží pomazánce vyrobené například z tvarohu nebo čerstvého sýra. Cibulky ředkvičky mají jemně pikantní chuť díky obsahu hořčičného oleje.

Mohlo by Vás zajímat:

Jarní saláty podle celebrit: Jahodové potěšení Vojty a Betty, ledový salát Nory Fridrichové a speciální zálivka od Chili

Jak připravit ředkvičkový salát s majonézou

Příprava chutného salátu z ředkviček není vůbec složitá. Na tento recept budete potřebovat:

• 300 g ředkviček
• 100-200 g majonézy
• 50 g šunky
• 50 g tvrdého sýra
• 1 špetka soli
• ocet (nebo citronová šťáva)
• mletý pepř
• pažitka

Ředkvičky neloupeme, ale dobře opereme a nakrájíme na tenké plátky. Šunku nakrájíme nadrobno, sýr nastrouháme najemno. Majonézu lehce rozředíme octem nebo citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Vše smícháme dohromady a na závěr vmícháme nadrobno nakrájenou pažitku. Ředkvičkový salát podáváme s čerstvým pečivem.

Mohlo by Vás zajímat:

Jak zhubnout v roce 2025: Dietní salát z červené řepy je lehký a snadný na přípravu