Bylinková treska na másle a kmínu: Jednoduchý recept plný chutí, vitamínů a minerálů

Treska má jemnou chuť, takže s kořením to raději moc nepřehánějte, stačí jenom trocha bylinek a máslo. Její maso není moc tučné a navíc obsahuje vitaminy A, B12, ale také minerály – jód a draslík.

Mohlo by Vás zajímat:

Jezte v zimě ryby: Pomáhají při hubnutí a působí jako prevence před osteoporózou

Jak na výbornou tresku na másle

Tresku je dobré nejdřív pořádně osušit, protože jinak vám na pánvičce bude prskat a filet také nemusí držet pohromadě. Zkuste si ji připravit třeba na másle s bylinkami. Na tento recept budete potřebovat:

• 1 filet z tresky
• 1 plátek másla
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce oleje
• citronová šťáva
• špetka červené sladké papriky
• kmín
• sůl
• bílý pepř
• bylinky – petrželka, bazalka, tymián

Filet nakrájíme na menší kousky, osolíme, pokmínujeme, lehce posypeme paprikou a opepříme. Změklé máslo smícháme s bylinkami, citronem a rozetřeným česnekem.

Tresku potřeme ochuceným máslem a necháme chvíli odpočinout. Pak si rozehřejeme olej a plátky masa opékáme z obou stran do zlatova. Rybu můžeme podávat s bramborami nebo salátem.

Mohlo by Vás zajímat:

Připravte si svou oblíbenou rybu: Jak na pstruha, lososa nebo tresku

Zdroj informací:
Toprecepty.cz: Bylinková treska na másle a kmínu
Zdroj fotografie:
se souhlasem Toprecepty