Lahodná ořechovka: Tradiční likér babiček našich babiček

Tradiční český likér se vyrábí v jakostním lihu macerací nezralých plodů ořešáku. Přidat do výluhu se poté může prakticky cokoliv, záleží na mlsném jazýčku budoucího konzumenta. Jedná se ale především o bylinky, ovoce, koření a med.

V dobách dávno minulých, tedy ve středověku, se ořechy používaly primárně jako odpuzovače hmyzu a prevence vzniku plísní. Zjistilo se také, že ořechy mají velmi pozitivní vliv na lidský organismus. Nebyl by to člověk, aby ho nenapadlo naložit ořechy do alkoholu a díky tomu se zrodila ořechovka.

Mohlo by Vás zajímat:

Sezóna ořechů klepe na dveře. Ochutnejte tento skvělý koláč, jehož příprava je hotová za deset minut

Pokud mluvíme o zdraví, ořechovka je plná vitamínů i když se jedná o alkohol. Macerování je totiž metoda, která z ořechů vytáhne nejen jejich chuť, ale spolu s ní i všechny blahodárné látky, takže vaše tělo není ochuzené ani o hromadu zdravých látek.

Ořechy by se daly nazvat „superpotravinou“. Neobsahují žádné prázdné kalorie, přesto jsou nutričně bohaté. Najdete v nich vitamíny B1, B6 a E, nenasycené mastné kyseliny a kyselinu listovou. Pokud se nebudete likérem prolívat po litrech, ale dopřávat si ji střídmě, pozitivně se to odrazí na žaludku, játrech, srdci, oběhové i nervové soustavě. Zároveň je tento ořechový likér skvělý i na posílení a pročištění organismu. Samotné slupky nezralých ořechů obsažené v mnohých distribuovaných ořechovkách slouží jako prevence proti nádorovým onemocněním.

Galerie Lahodná ořechovka: Tradiční likér babiček našich babiček

+ 2 fotky + 3 fotky