kuchyně

Lucie Šlégrová s manželem Jiřím Šlégrem na festivalu v Karlových Varech v roce 2021.

Trojnásobná máma Lucie Šlégr: U nás stává u plotny manžel, já vařila jen párkrát

Fast food ve středověku: Mizerná hygiena a zkažené maso, ale zato levné jídlo

Fast food ve středověku: Mizerná hygiena a zkažené maso, ale zato levné jídlo

Trendy kuchyně? Minimalistická, praktická i stylová

Trendy kuchyně? Minimalistická, praktická i stylová

Vlasta Burian zaměstnával královského kuchaře za královský plat. Měl čtyři lednice plné jídla

Vlasta Burian zaměstnával královského kuchaře za královský plat. Měl čtyři lednice plné jídla

Nejšílenější jídla středověku: Nadívaného ježka zapíjeli pivem z kohouta

Nejšílenější jídla středověku: Nadívaného ježka zapíjeli pivem z kohouta

Jak vyčistit kuchyňskou linku: Zbavte se mastnoty nezvyklým způsobem i přírodními prostředky

Jak vyčistit kuchyňskou linku: Zbavte se mastnoty nezvyklým způsobem i přírodními prostředky

Jak odstranit zápach z lednice: Zbavíte se ho surovinami, které se najdou v každé spíži

Jak odstranit zápach z lednice: Zbavíte se ho surovinami, které se najdou v každé spíži

Co s tím, když nejde spustit myčka: Kdy ji zvládnete opravit sami a kdy je třeba zavolat odborníka

Co s tím, když nejde spustit myčka: Kdy ji zvládnete opravit sami a kdy je třeba zavolat odborníka

Vykouzlete s dětmi neskutečnou hostinu. Nechybí v ní přírodní limonáda ani sladká tečka

AD

Vykouzlete s dětmi neskutečnou hostinu. Nechybí v ní přírodní limonáda ani sladká tečka

Dýně, kořenová zelenina a třeba i rajčata a okurky, ty jsou taky známkou babího léta

Dýňové dobroty: Jak využít královnu podzimu v kuchyni i jako dekoraci

Konec srpna slibuje hojnou nadílku.

Houbové škvarky i pasta – tradiční způsoby, jak také zpracovat houby

I sušené houby se musí tepelně upravovat

Triky našich babiček, jak správně sušit houby

Malinový džem s kapkou rumu:

Suroviny:

1 kg malin,
želírovací cukr 2:1 Labeta,
200 ml rumu,
1 lžička kyseliny citronové Labeta.

Postup:

Omyté maliny smícháme s želírovacím cukrem 2:1, přivedeme k varu a krátce povaříme. Necháme chvilku vychladnout a přidáme rum a kyselinu citronovou. Znovu prohřejeme do zhoustnutí. Hotovým džemem plníme čisté vyvařené sklenice. Zavíčkujeme, postavíme dnem vzhůru a při pokojové teplotě necháme zchladnout.

Zavařovací sezona v plném proudu: Džemy z malin pětkrát jinak

Krásná hala Alcronu

Prvorepublikový lesk hotelu Alcron: Hosty tu obsluhoval otec Jiřího Korna

Triky, které ocení každá hospodyňka

Rady od nejlepších hospodyněk: Znáte ty nejvychytanější kuchyňské fígle?

Další články