pesto

Vše o medvědím česneku: Keltům dodával energii před bitvou, dnes nám pomáhá s rýmou i jarní očistou

Vše o medvědím česneku: Keltům dodával energii před bitvou, dnes nám pomáhá s rýmou i jarní očistou

Pesto z medvědího česneku: Na jednoduchý recept vám stačí tři ingredience

Pesto z medvědího česneku: Na jednoduchý recept vám stačí tři ingredience

Sezóna medvědího česneku je v plném proudu: Jak tuto rostlinku nejlépe využít v kuchyni?

Sezóna medvědího česneku je v plném proudu: Jak tuto rostlinku nejlépe využít v kuchyni?

V hlavní roli maso s ovocem: Jak chutná vepřová panenka s meruňkami

V hlavní roli maso s ovocem: Jak chutná vepřová panenka s meruňkami

Medvědí česnek: Co má společného s medvědy a proč bychom tuhle bylinku měli jíst právě na jaře

Medvědí česnek: Co má společného s medvědy a proč bychom tuhle bylinku měli jíst právě na jaře

Rajčatové pesto:

Suroviny:

2 lžíce mandlí nebo piniové ořechy
200 g rajčat
5 lžic octa
2 stroužky česneku
2 lžíce strouhaného parmazánu
bazalka.
oregano
tymián.

Postup:

Rajčata rozvaříme v trošce vody s octem. Polovinu rajčat a ořechy rozmixujeme na pyré, vše dochutíme utřeným česnekem a parmazánem. Mícháme na trošce oleje, dochutíme bazalkou, oreganem, tymiánem… Mícháme, až se svaří na hustotou omáčku.

Pokud děláme do rezervy, plníme ještě horké do skleniček (z kila rajčat se naplní 2 malé zavařovačky). Je to vlastně hustá omáčka, kterou můžeme použít na chleba, potřít s ním brambory nebo zeleninu před grilováním, jako náplň a samozřejmě po italsku na těstoviny.

Pesto: Bazalkové vylepší maso, špenátové těstoviny a z mrkvové natě je skvělé na topinky

Už žádný odpad! Nyní můžete ze zeleninových listů uvařit dokonalé a zdravé jídlo

Vyhazujete listy z ředkviček či mrkvovou nať? Chyba, můžete z nich uvařit skvělé dobroty

Bazalkové pesto je klasikou

Domácí pesto: Využijte bazalku, mátu nebo pečenou řepu jinak, než jste zvyklí

Sýr a uzeniny k sobě pasovaly odjakživa. Už jste ale zkusili pomazat rozpuštěný sýr nutellou?

S pestem, avokádem nebo nutellou. 8 způsobů, jak ještě vylepšit grilovaný sýr