Jahodové osvěžení: 5 receptů, které vám pomohou přežít horké dny

Kulinářský web Toprecepty.cz nabízí desítky inspirativních nápadů, jak naložit s jahodami, které zrovna teď mají sezonu. Těchto 5 receptů vám pomůže přežít i mimořádně teplé dny.

Mohlo by Vás zajímat:

Sezona jahod je tady: Obsahují spoustu vitamínů, minerálů, působí proti rakovině a báječně chutnají

Jahody na ledu

Mezi věci, které je rozhodně potřeba zkusit, patří jahodové mojito. Jde o mimořádně jednoduchý, ale o to víc osvěžující nápoj. Podle návodu na webu Toprecepty.cz budeme potřebovat:

• 8 středně velkých jahod
• 3 lžičky třtinového cukru
• 1,5 dl sodovky
• citronovou šťávu
• 10 lístků čerstvé máty + na ozdobu

Polovinu jahod mixujeme se lžičkou cukru do té doby, než začne jejich konzistence připomínat pěnu. Do sklenice nasypeme zbylý třtinový cukr. Navrch položíme jahody, lístky máty a celé to zasypeme kostkami ledu. Pak zalijeme sodovkou a zakápneme troškou citronu. Na dozdobení použijeme vrchovatou lžící jahodové pěny, mátové lístky a kousky celých jahod. Tipy na alkoholovou verzi jahodového mojita naleznete v galerii.

Mohlo by Vás zajímat:

Sladké jahody v kuchyni: Jak připravit nejlepší zmrzlinu nebo sorbet

Domácí jahodový nanuk

Tímto receptem určitě potěšíte hlavně malé strávníky, kteří tak dostanou nejen báječnou porci jahod, osvěžení, ale také vitamínů. Jde o jahodové nanuky s tvarohem, které lze podle webu Toprecepty.cz připravit z následujících ingrediencí:

• 300 g očistěných jahod
• 150 g polotučného tvarohu
• 120 g cukrového sirupu - dle potřeby
• 20 g vanilkového pudinkového prášku bez vaření
• 125 ml smetany na šlehání

Jahody, vychlazený cukrový sirup a tvaroh rozmixujeme a do vzniklé hmoty zašleháme pudinkový prášek. Šleháme do té doby, než směs zhoustne. Mělo by to trvat přibližně 3 minuty. Ze smetany vyšleháme šlehačku, kterou také opatrně vmícháme do směsi. Pak už jen naplníme formičky na nanuky, nebo i kelímky od menších jogurtů, dáme do mrazničky a netrpělivě čekáme na výsledek. A jaký je váš nejoblíbenější letní recept z jahod?

Zdroje informací:

Toprecepty.cz: Jahodové mojito, Jahodové nanuky s tvarohem

Galerie Jahody: 5 osvěžujících receptů do horkých dnů

+ 1 fotka + 2 fotky