Kamila Nývltová prozradila rodinný recept na velikonoční mazanec. Připravuje také svou kuchařku

Zpěvačka Kamila Nývltová (32) je v jednom kole. Kromě příprav na velké koncertní turné po celé Evropě aktuálně pracuje na své první vysněné kuchařce Homemade by Kamila. Ta bude plná receptů na lahodné domácí dezerty a webu Lifee.cz už Kamila také odhalila zákulisí jejich vzniku.

Mohlo by Vás zajímat:

Božské kynuté koláče podle Josefa Maršálka: Klíčový je dostatek času a správný recept

Plány Kamily Nývltové

„Pořád to směřuje k tomu, že bych si otevřela kamennou prodejnu nebo kavárnu, ale to je ještě hudba budoucnosti,” zasnila se usměvavá muzikálová zpěvačka. Na Velikonoce pravidelně připravuje lahodné mazance podle starého rodinného receptu. Peče je ve velkém a webu Lifee.cz teď poskytla recept. Připravíte si i vy tuhle tradiční velikonoční lahodu?

Mohlo by Vás zajímat:

Velikonoční dekorace 2022: Hitem letošních svátků budou neutrální barvy a přírodní materiály

Velikonoční mazanec podle Kamily Nývltové

Budete potřebovat: 250 g hladké mouky, 250 g polohrubé mouky, 100 g másla, 100 g cukru, špetku soli, 1 vanilkový cukr, 1 droždí, 2 vejce, 1 žloutek, citrónovou kůru, muškátový oříšek, 250 ml mléka, hrst rozinek a mandlí, mandle na posypání.

Příprava: Odebereme trochu mouky a cukru na kvásek. Přidáme droždí a trochu vlažného mléka, rozkvedláme, dáme na teplé místo a necháme kvásek vzejít. Mezitím dáme do misky mouky, cukry, sůl, vejce, máslo, citronovou kůru a muškátový oříšek. Přidáme vykynutý kvásek a mícháme, nebo dáme do robota minimálně na 10 minut. Podle potřeby přiléváme vlažné mléko, aby se těsto nelepilo a zároveň nebylo suché. Ke konci vsypeme rozinky a mandle.

Těsto přesuneme do kynoucí misky a necháme na teplém místě vykynout. Poté jej zapracujeme a vytvoříme bochánky. Necháme je ještě chvíli přikryté kynout. Potom je umístíme na plech, pomažeme rozkvedlaným vajíčkem, posypeme mandlemi a dáme péct. Pečeme asi 40 minut na teplotě 170° C.