Královská kuřecí prsa s balsamikovými žampiony a tymiánem: Snadný a chutný oběd

Hotová je máte za 30 minut a ještě si skvěle pochutnáte. Jako příloha výborně poslouží rýže.

Mohlo by Vás zajímat:

Plněné žampiony s tvarůžky a řeřichou: Výborný předkrm pro jarní dny

Královská kuřecí prsa s balsamikovými žampiony a tymiánem

Na 4 porce budete potřebovat: 3 stroužky česneku, 300 g žampionů, 500 g Královských kuřecích prsou, sůl, pepř, 20 ml slunečnicového oleje, 200 ml vody, 3 lžíce balsamikového octa, 3 snítky čerstvého tymiánu.

Příprava: Oloupané stroužky česneku a očištěné žampiony nakrájejte na plátky. Omytá kuřecí prsa osolte a opepřete. Maso zprudka opečte v pánvi na rozehřátém oleji 3 minuty z každé strany dozlatova. Vyjměte z pánve, přendejte do pekáčku a pečte 8–10 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Česnek a žampiony mezitím vložte do výpeku v pánvi a restujte do změknutí žampionů. Podlijte vodou, přidejte balsamikový ocet, lístky tymiánu a nechte zredukovat. Kuřecí prsa nakrájejte na plátky a servírujte s balsamikovými žampiony. Můžete podávat s rýží.

Mohlo by Vás zajímat:

Omeleta s kozím sýrem a fazolkami: Chutná svačinka, která zasytí

Zdroj receptu: Albert