Speciál: Průvodce kvalitouSpeciál: Hubněte s námiTestování

Plněné žampiony s tvarůžky a řeřichou: Výborný předkrm pro jarní dny

Plněné žampiony s tvarůžky a řeřichou: Výborný předkrm pro jarní dny
Zdroj: Albert
Přidat na Seznam.cz Přidejte si magazín Lifee.cz na hlavní stránku Seznam.cz

Ač to tak za okny nevypadá, jaro už je v plném proudu a s ním se dostávají ke slovu pokrmy typické pro zmíněné období. Jedním z nich jsou i plněné žampiony s tvarůžky a řeřichou.

Tereza Švandová 17. dubna 2021

Pocházejí z Hané, která se může už po staletí chlubit bohatou úrodou, hojností a tedy i plným stolem. Plněné žampiony s tvarůžky a řeřichou ale potěší každého.

Omeleta s kozím sýrem a fazolkami: Chutná svačinka, která zasytí
Mohlo by Vás zajímat:

Omeleta s kozím sýrem a fazolkami: Chutná svačinka, která zasytí

Plněné žampiony s tvarůžky a řeřichou

Na 4 porce budete potřebovat: 400 g zahradních žampionů, 1 šalotku, 40 g másla, 2 stroužky česneku, 1⁄2 lžičky drceného kmínu, 2 snítky čerstvého tymiánu, sůl, pepř, 150 g tvarůžků, 100 g čerstvé řeřichy.

Příprava: Žampiony očistěte a odřízněte jim nožičky. Šalotku oloupejte, nakrájejte najemno a orestujte na pánvi na 30 g rozehřátého másla. Přidejte nakrájené nožičky žampionů, prolisovaný česnek, kmín a lístky tymiánu. Osolte, opepřete a pokračujte v restování. Nechte vychladnout.

Tvarůžky nakrájejte nadrobno a přidejte do vychladlé směsi. Promíchejte a směsí naplňte kloboučky žampionů. Pokládejte je do máslem vymazané zapékací mísy. Pečte cca 20 minut dozlatova v troubě předehřáté na 180 °C. Po upečení posypte nastříhanou řeřichou a podávejte.

Bramborové šišky s mákem: Klasika, která vždycky přijde vhod
Mohlo by Vás zajímat:

Bramborové šišky s mákem: Klasika, která vždycky přijde vhod

Přidat na Seznam.cz Přidejte si magazín Lifee.cz na hlavní stránku Seznam.cz

Další články