Baked with Love: Jazyková kuchařka s duší a její vánoční „Zázvorky“

Jazyková kuchařka, kde najdete recepty na nejrůznější dezerty v českém, anglickém a německém jazyce.
Zdroj: Baked with Love
Švýcarský mrkvový koláč Suroviny: 300 g cukr krupice 250 g strouhané mrkve 300 g strouhaných mandlí 50g hladké mouky 5 vajec 2 lžičky prášku do pečiva strouhaná kůra z BIO citrónu sůl olej a polohrubá mouka na vysypání formy Postup: Žloutky vyšlehejte z cukrem dohladka, přidejte citrónovou kůru a špetku soli. Mrkev nastrouhejte na jemno a z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Do utřených žloutků vmíchejte mrkev, mandle, mouku a nakonec přidejte vyšlehaný sníh. Do vymazané a vysypané formy o průměru 26 cm vylijte těsto. Pečte v předehřáté troubě na 170 stupňů po dobu 40-50 minut.Zázvorky Suroviny: 150g krupice 150g hladké mouky půl lžičky kypřícího prášku 1 lžička strouhané kůry z BIO citrónu 3g mletého zázvoru 2g mletého kardamomu 1 vejce 1 vaječný žloutek Postup: Ušlehejte dohladka cukr, citrónovou kůru, zázvor, kardamom, vejce a vaječný žloutek. Šlehejte asi deset minut. Poté přidejte mouku, kypřící prášek a vypracujte těsto. Zabalte jej do potravinové fólie a dejte na hodinu do lednice. Po vyjmutí z lednice nechte těsto změknout. Na pomoučeném válu vyválejte asi 3 mm silný plát. Vykrajujte hvězdičky, které poklaďte na plech vyložený pečícím papírem. Dejte péct do předehřáté trouby na 170 stupňů na dobu 10-15 minut.Strouhaný linecký koláč Suroviny: Těsto: 300g hladké mouky 200g másla 100g cukru moučky 1 vejce 2 velké lžíce kakaa půl lžičky kypřícího prášku Náplň: 500g tvarohu 1 vanilkový pudinkový prášek 1 vejce 1 lžíce šťávy z citrónu 1 lžička Tuzemáku 100 ml mléka Postup: V robotu vypracujte z připravených ingrediencí tužší těsto. Formu se zvlněným okrajem o průměru 26 cm vyložte pečícím papírem. Těsto rozdělte na dvě poloviny. Jednu dejte ztuhnout do lednice, druhou vymačkejte po dně a stěnách formy až po okraj. Připravte náplň smícháním všech ingrediencí a řídké těsto nalijte do formy. Ztuhlou polovinu těsta nahrubo nastrouhejte na koláč. Pečte v předehřáté troubě na 160 stupňů po dobu 40 minut. Postup: Jazyková kuchařka, kde najdete recepty na nejrůznější dezerty v českém, anglickém a německém jazyce.
Přidat na Seznam.cz Přidejte si magazín Lifee.cz na hlavní stránku Seznam.cz

Chcete se učit cizí jazyk, ale nevíte jak na to? Zkuste to třeba pomocí receptů. Naučíte se jednoduchá slovíčka a ještě upečete pro svou rodinu něco dobrého. V dnešní době už si můžete pořídit kuchařku, ve které máte moderní skvělé recepty v několika jazycích.

Petra Járková
Petra Járková 27. listopadu 2019

Kuchařek a učebnic jazyků je na trhu plno, ale jen jedna spojuje ty nejoblíbenější recepty hned ve trojím jazykovém provedení. Čeština, angličtina a němčina. Například České buchty, Czech buns či Tschechische Buchteln, tak přesně v tomto pořadí se dozvíte, jak upéct ty nejlepší buchty hned třikrát za sebou.

Nadšená cukrářka a tým

Za recepty sice stojí šéfcukrářka Marcela Benešová z Designum Café v Nerudově ulici, ale kniha jako taková je výsledkem společné práce řadových zaměstnanců na jedné straně, a managementu na straně druhé.

Smysl života

Každý den připravuje Marcela s týmem pro své hosty dokonalé koláče, dezerty i dorty, které si v kavárně Desigum, jenž provozuje Asten hotels, stejně jako hotel Golden Key, který je hned vedle, můžete dopřát.

Aperol na sjezdovce je jasnou volbou
Mohlo by Vás zajímat:

Lyžování po italsku: Buďte za dámy s bublinkami v ruce nebo s barevným drinkem jako z pohádky

Nejlepší recepty

Když se v kavárně čím dál častěji ptali hosté na recepty, rozhodl se tým vydat vlastní kuchařku.

„Do této knihy jsem vložila veškeré své nadšení, vášeň a energii a práci na ní jsme si neskutečně užili. Věřím, že výsledek se bude líbit a že vás třeba pečení s touto kuchařkou bude bavit,“ přeje si Marcela Benešová.

Kde ji sehnat?

Kniha stojí 280 Kč a je k dostání právě v Designum Café a celé síti Asten Hotels.

NA RECEPTY NA SLADKÉ POCHOUTKY Z TÉTO KNIHY SE PODÍVEJTE DO GALERIE:

 

Přidat na Seznam.cz Přidejte si magazín Lifee.cz na hlavní stránku Seznam.cz

Další články