tipy a triky

Všechno o velikonočním beránkovi: Jakou formu vybrat, proč někdy praskne a co s tím lze udělat

Všechno o velikonočním beránkovi: Jakou formu vybrat, proč někdy praskne a co s tím lze udělat

úvodní foto

Pásky podle typu postavy: Hruška si žádá tenčí, u jablka by měl být skoro až pod prsy

uvodni

Jak vypadat skvěle na fotce? Správný postoj a oblečení kopírující křivky dokážou nahradit i photoshop

uvodní foto

Jak kamuflovat malá prsa, a je to vůbec potřeba? Známe triky, jak z nich udělat přednost

Modelka Andrea Verešová: V šestnácti jsem zažila vlasový úlet, který mě poznamenal do budoucna

Modelka Andrea Verešová: V šestnácti jsem zažila vlasový úlet, který mě poznamenal do budoucna

Tipy na letní líčení: Co udělat pro to, abyste se neroztékala?

Tipy na letní líčení: Co udělat pro to, abyste se neroztékala?

10 triků, jak připravit ten nejlepší steak

10 triků, jak připravit ten nejlepší steak

Jennifer Aniston by hádal 51 let asi málokdo. Jejím tajemstvím je nejen důsledná péče o pleť, ale také zdravá strava, pravidelné cvičení jógy a meditace.

Hvězdné tipy na krásné vlasy a pleť podle Jennifer Aniston

Nemilosrdné legíny: Jak nosit módní kousek, který odhalí každou nedokonalost

Nemilosrdné legíny: Jak nosit módní kousek, který odhalí každou nedokonalost

Trendy roku 2020 v hodinkách: Velký ciferník a hladký pásek bez potisku

Trendy roku 2020 v hodinkách: Velký ciferník a hladký pásek bez potisku

Avokádo tvrdé jako kámen? Díky tomuto triku dozraje za 10 minut!

Avokádo tvrdé jako kámen? Díky tomuto triku dozraje za 10 minut!

Krásně nalakované nehty? Kouzlo spočívá v několika jednoduchých tricích

Krásně nalakované nehty? Kouzlo spočívá v několika jednoduchých tricích

Jak na mleté maso: Tipy a triky pro nadýchanou sekanou, karbanátky či masové koule

Jak na mleté maso: Tipy a triky pro nadýchanou sekanou, karbanátky či masové koule

Rajská omáčka

Suroviny:

600 g hovězí plece
150 g špeku
600 g kořenové zeleniny
100 g cibule
divoké koření (pepř, nové koření, bobkový list)
malý kousek celé skořice (podle chuti i čtyři hřebíčky)
100 ml oleje
lžíce cukru
200 g rajského protlaku
1200 ml masového vývaru
sůl
pepř
80 g másla
citronová šťáva

Postup:

Maso vcelku prošpikujeme proužky slaniny (1/3 z celkového množství), můžeme protknout i kusy zeleniny (též 1/3 množství), osolíme a opepříme.

Na rozpáleném oleji orestujeme maso ze všech stran, vyjmeme. Do téhož kastrolu s výpekem vložíme na kostičky pokrájený špek, vypečeme dorůžova, přidáme zeleninu a orestujeme do zlatohněda, vložíme koření, zasypeme cukrem, zarestujeme, přidáme rajský protlak, zarestujeme, zalijeme vývarem, vložíme maso a kousek celé skořice (event. hřebíček), přiklopíme a dusíme doměkka na sporáku či v předem vyhřáté troubě.

Když je maso měkké, vyjmeme jej, nakrájíme, omáčku propasírujeme, zjemníme máslem, dochutíme citronovou šťávou. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Rajská omáčka: Babské rady, jak tuhle českou klasiku dovést k dokonalosti

Dokonalý houskový knedlík krok za krokem - připravte ho jako mistři

Dokonalý houskový knedlík krok za krokem - připravte ho jako mistři

Další články