bio

Čočková polévka

Suroviny:

1 stroužek česneku
1 cibule
1 mrkev
2 řapíky celeru
2 lžíce olivového oleje
1-1/2 hrnku čočky
1-1/2 lžičky sušeného tymiánu
1 lžička sušeného oregana
1 lžička sladké papriky
1 kostka zeleninového bujonu
sůl
pepř
hladkolistá petrželka
housky

Postup:

Nejdřív si připravím zeleninu. Česnek a cibuli nasekám nadrobno, mrkev mám ráda na kolečka a řapíkatý celer na silnější půlkolečka. Když mám jarní mrkev, ani ji neloupu, jen ji vydrhnu kartáčkem.

V hrnci se silným dnem rozpálím olej a opeču na něm dosklovata cibuli, pak přidám česnek a zeleninu a ještě asi minutu opékám. Sotva lehce zezlátne, zaliju zeleninu osmi hrnečky vody a přidám sůl a čerstvě namletý pepř

Přebranou čočku vsypu k zelenině. Přidám koření a když se voda začne vařit, i zeleninovou kostku. Stáhnu plamen a vařím zhruba hodinu.

Polévku ničím nezahušťuji, jen ji částečně rozmixuji tyčovým mixérem, aby ‚zhoustla‘. Teprve pak podle chuti osolím. Polévku nandám do talířů a ozdobím petrželkou. Vedle v misce mám přichystané na másle pečené houstičky.

Recepty našich prababiček: Bylinky a spousta zeleniny v hlavní roli

Nela Slováková zvažovala růžové vlasy dost dlouho, bála se totiž, že by se jí to třeba nemuselo líbit a vypadala by otřesně. Nakonec se masku rozhodla vyzkoušet na dovolené na Bali a úplně se do změny zamilovala.

AD

Léto ve znamení růžové: Slováková i Myslivcová podlehly kouzlu barevných vlasů

Jeden z nejlepších kuchařů Česka Michal „Hugo“ Hromas: Bio maso je nejčistší, krásně voní a chutná

Jeden z nejlepších kuchařů Česka Michal „Hugo“ Hromas: Bio maso je nejčistší, krásně voní a chutná

SOUTĚŽ o balíček plný bioproduktů!

SOUTĚŽ o balíček plný bioproduktů!

Ne všechno mlsání je hřích! Upečte si zdravý koláč

Ne všechno mlsání je hřích! Upečte si zdravý koláč

Další recepty z letních jablek:

Jedno na štrúdl, druhé na mošt: Vyznejte se v jablkách!

Pastviny, výběhy, čistý vzduch: Podívejte se, jak se žije kravám na bio farmách!

Pastviny, výběhy, čistý vzduch: Podívejte se, jak se žije kravám na bio farmách!

Výběr potravin pro celiaky se neustále rozšiřuje: V bio kvalitě můžete už i péct bez lepku!

Výběr potravin pro celiaky se neustále rozšiřuje: V bio kvalitě můžete už i péct bez lepku!

Bio farma – místo, kde se s láskou starají o zvířata. Podívejte se na naši reportáž i úžasné snímky

Bio farma – místo, kde se s láskou starají o zvířata. Podívejte se na naši reportáž i úžasné snímky

Kvalita, šetrnost k přírodě a mnoho dalšího se ukrývá pod zkratkou BIO

Kvalita, šetrnost k přírodě a mnoho dalšího se ukrývá pod zkratkou BIO

Češi si oblíbili biopotraviny! Jejich prodej stoupá

AD

Češi si oblíbili biopotraviny! Jejich prodej stoupá

Domácí zmrzlině se nic nevyrovná.

Jak na domácí zmrzlinu? Pochutnáte si na ní mnohem víc než na kupované

Raw voda je jen reklamním tahem. Ve skutečnosti vám může hodně ublížit

Raw voda. Superzdravý trend, který absolutně nefunguje