Facebook
Instagram
Máte rádi ovoce, zvláště pak chutná a šťavnatá jablíčka? Pak vám rozhodně budou chutnat jablečná povidla, která se hodí jako náplň do buchet i do koláčů. Co na ně budete potřebovat?
Máte chuť na jablečná povidla, ale nejste si jistí, zda je zvládnete připravit sami doma? S tímto receptem si s jejich přípravou poradíte hravě a snadno. Navíc budou chutnat výborně jako od babičky. Jak na rychlá a snadná domácí povidla z jablek?
Co budete potřebovat
Na povidla si připravte kilo jablek, 0,5 dcl jablečného octa, ale můžete použít i normální, a 250 g cukru. Jablka nejdříve oloupejte a nastrouhejte nebo nakrájejte, teprve potom je zvažte.
Postup přípravy
Oloupaná a nakrájená jablka podlijte vodou a přiveďte k varu za občasného míchání. Pak k nim přidejte jablečný (nebo klasický) ocet a kilo cukru. Vše povařte až do husté kaše (přibližně půl hodiny). Hotovou povidlovou směs pak přelijte do předem vyhřátých sklenic a pečlivě uzavřete. Pak je při teplotě 80 °C sterilujte asi tak patnáct minut.
Povidla na několik způsobů
Vyzkoušet můžete také trochu odlišný způsob přípravy jablečných povidel s dvěma a půl kily jablek, 1/8 octa a menším množstvím cukru (150 gramů). Nakrájená a oloupaná jablka dejte nejdříve podusit na mírném stupni, v případě potřeby je můžete rozmixovat. Pak teprve přidejte cukr a přilijte ocet. Směs povařte přibližně půl hodiny. Ještě horká jablečná povidla nalijte do předem nahřátých sklenic, přilít na ně můžete také polévkovou lžíci rumu pro intenzivnější chuť. Nádoby naplňte hotovými jablečnými povidly až po okraj, pak je pečlivě zavíčkujte, a obraťte dnem vzhůru. Před podáváním povidla nezapomeňte nechat vychladnout.
Hotová domácí povidla se hodí jako výborná a chutná náplň do domácích koláčů a buchet. Uvidíte, že jim žádná návštěva neodolá a díky sladké jablečné náplni budou chutnat všem. Dobrou chuť!
