kuchyně

Konec srpna slibuje hojnou nadílku.

Houbové škvarky i pasta – tradiční způsoby, jak také zpracovat houby

I sušené houby se musí tepelně upravovat

Triky našich babiček, jak správně sušit houby

Malinový džem s kapkou rumu:

Suroviny:

1 kg malin,
želírovací cukr 2:1 Labeta,
200 ml rumu,
1 lžička kyseliny citronové Labeta.

Postup:

Omyté maliny smícháme s želírovacím cukrem 2:1, přivedeme k varu a krátce povaříme. Necháme chvilku vychladnout a přidáme rum a kyselinu citronovou. Znovu prohřejeme do zhoustnutí. Hotovým džemem plníme čisté vyvařené sklenice. Zavíčkujeme, postavíme dnem vzhůru a při pokojové teplotě necháme zchladnout.

Zavařovací sezona v plném proudu: Džemy z malin pětkrát jinak

Krásná hala Alcronu

Prvorepublikový lesk hotelu Alcron: Hosty tu obsluhoval otec Jiřího Korna

Triky, které ocení každá hospodyňka

Rady od nejlepších hospodyněk: Znáte ty nejvychytanější kuchyňské fígle?

Které bylinky můžete v těhotenství konzumovat? Podívejte se na seznam.

Bylinkový manuál: Naučte se je párovat s vhodným jídlem, aby tělu přinesly to, co mají

Chleba se žervé a medvědím česnekem je vitaminovou bombou.

Sezóna medvědího česneku se hlásí o slovo: Proč milovat tento elixír mládí a zdraví?

Šéfkuchaři si se svými pokrmy doslova hrají.

Unikátní koncept: Šéfkuchaři Radek David a Tomáš Huml sázejí na prožitky

Chléb se sádlem patří pro někoho mezi delikatesy.

Tuky v kuchyni: Je lepší sádlo, máslo nebo margarín?

Porotci kulinární show MasterChef.

Muži v zástěrách: Nejznámější čeští šékuchaři, kteří dobyli televizní svět

Také jste měli tuto "sektorku"? V panelákách byla klasikou

Retro bydlení: Kuchyně jako přes kopírák, vůně buchet a mírně toxické hliníkové příbory

Vegetariáni na polentu nedají dopustit.

Polenta: Nenápadný zázrak italské kuchyně

Kachní prsa patří mezi oblíbené delikatesy podzimu.

Trend francouzské kuchyně: Co na ní Češi nejvíce oceňují?

Abyste byla skutečnou umělkyní v kuchyni, měla byste vědět, jaký druh octa je pro připravovaný pokrm ten nejlepší.

Octové dilema: Proč není jedno, který a na co použijete?

Nádobí je potřeba do myčky správně složit

Kuchyňský přítel a zachránce drahocenného času — myčka nádobí. Jak se o ni správně starat, aby co nejdéle sloužila?

Další články