Jak připravit česnekový čaj: Stačí pár ingrediencí a posílíte imunitu

Pozor na to, jaký česnek si kupujete. Chuťově nejkvalitnější je český. Dá se občas najít v některých supermarketech, vyplatí se ho pořídit i od různých pěstitelů. Kromě čerstvého česneku se prodává i sušený nebo konzervovaný, případně lze pořídit kořenící směs.

Mohlo by Vás zajímat:

Nakládaný hermelín: Dva kroky, díky kterým bude dokonalý

Kam s ním

Česká kuchyně tuhle zeleninu využívá v poměrně hojné míře. Stačí si vzpomenout na česnečku, bramboráky nebo topinky. I všelijaké další polévky se bez česneku neobejdou. Pokud je pro vás chuť česneku důležitá, přidávejte ho vždy až na konci vaření. Jestliže máte problémy se zažíváním, přidávejte česnek už do základu a velmi lehce ho osmažte. Pozor, nesmí se připálit, protože tak hořkne. Zkušení žlučníkáři doporučují vyndat z česnekových dílků srdíčko, ve kterém se soustřeďuje největší ostrost, tedy to, co vyvolává u některých citlivých jedinců potíže.

Mohlo by Vás zajímat:

Pravé české buchty: Kouzlo spočívá v poctivém kynutí, jedinečných náplních a veselém kalíšku

Proč jíst česnek?

Asi netřeba připomínat, že česnek je považován za přírodní antibiotikum. Proto se často využívá při různých virových onemocněních. Kromě toho ale funguje jako prevence proti onemocnění srdce a cév, napomáhá při střevních potížích a přispívá ke snížení vysokého tlaku a cholesterolu. Pokud vám vadí česnekový odér po jídle, stačí když rozkoušete kávové zrno. Také se doporučuje sníst kousek petrželové natě nebo kousek čokolády.

Recept – Česnekový čaj proti bacilům

Budete potřebovat:

2 stroužky česneku, 2 citrony, 1 l vroucí vody, 1 hrst čerstvé máty, 1 lžičku kokosového oleje, 2 lžíce medu

Postup:

Česneky oloupejte a rozkrojte na čtvrtiny. Jeden omytý citron nakrájejte na kolečka. Obojí vsypte do konvice a přelijte vroucí vodou. Vymačkejte druhý citron a přilijte citronovou šťávu do nápoje. Promíchejte s kokosovým olejem a lístky máty. Nechte vychladnout pod 60 °C a dle chuti oslaďte medem.

Mohlo by Vás zajímat:

Boršč: Skvělá ukrajinská polévka s řepou v hlavní roli

Zdroj receptu: www.albert.cz