Co ze zbylých těstovin: Připravte si je zapečené, jako salát i omeletu

Děti určitě ocení, když zbylé těstoviny připravíte s cukrem a mákem. Vyzkoušet ale můžete i další tipy, které vás třeba i navedou na uplatnění vlastní kreativity. Těstoviny jsou poměrně vděčnou surovinou, kterou doplníte o pár dalších ingrediencí, a získáte tak skvělé jídlo.

Mohlo by Vás zajímat:

Nevíte, co k večeři? Těstoviny jsou sázka na jistotu a tyhle máte hotové za patnáct minut

Zapečené těstoviny

Obvyklé jsou zapečené těstoviny s uzeným masem, které doplníte o smetanu ke šlehání nebo zakysanou smetanu s rozšlehaným vajíčkem, solí a čerstvě umletým pepřem. Ozvláštnit je můžete třeba parmezánem.

Druhá varianta zapečených těstovin spočívá v kombinaci kousků kuřecího masa (pokrájená a osmažená stehýnka nebo prsíčka) se sýrem a opět třeba smetanou ke šlehání a vajíčkem. Chuť můžete povýšit výrazným sýrem, jako je parmezán, ementál a podobně. Pak stačí dosolit, opepřit, přidat pokrájenou pažitku nebo pórek, vše promíchat a šup s tím do zapékací misky.

Zapečené těstoviny mohou mít i sýrovou variantu, kam upotřebíte různé druhy sýrů, které máte doma k dispozici. Nebude chybět směs vajíčka a smetany ke šlehání, sůl a pepř.

Mohlo by Vás zajímat:

Pesto: Bazalkové vylepší maso, špenátové těstoviny a z mrkvové natě je skvělé na topinky

Těstovinový salát

Do těstovinového salátu se skvěle hodí kousky pečeného kuřecího masa, i tady můžete využít zbytky, dále stroužek česneku, zakysanou smetanu, hrst špenátu nebo rukoly a pár pokrájených sušených rajčat. Osolit, opepřit, zakápnout olivovým olejem a navrch posypat bylinkami nebo čerstvě naklíčenými rostlinkami. Salát se podává vychlazený.

Jinou variantou je rybí. Můžete sáhnout třeba po konzervě tuňáka, jarní cibulce, sterilované kukuřici a čerstvé červené paprice. Těstovinový základ s těmito surovinami promíchejte a zalijte zakysanou smetanou. Dosolíte, opepříte a můžete posypat pokrájenou petrželkou nebo pažitkou.

Těstovinová omeleta

Těstovinová omeleta je další z možností, jak využít drobné kousky těstovin. Jestli máte dlouhé těstoviny, tak je pokrájejte a dají se uplatnit i ty. Na olej rozpečeme nakrájenou slaninu, přidáme hrnek těstovin, posypeme je pokrájenou jarní cibulkou, promícháme a zalijeme osoleným vejcem rozkvedlaným ve lžíci mléka a propékáme.

Až bude hotová spodní strana, sesuneme omeletu na talíř, přiklopíme pánvičkou a opečeme z druhé strany. Nakonec můžeme na talíři ozdobit rajčátky, paprikou a pažitkou.

Mohlo by Vás zajímat:

Špagety carbonara jako od šéfkuchaře: Potřebujete jen těchto sedm surovin