brambory

Brambory jsou nejenom skvělou přílohou, ale s trochou fantasie je můžete využít i jako hlavní chod.

Rychlá a levná večeře z brambor čtyřikrát jinak

Čekankové lodičky

Suroviny:

400 g McCain Fri'Style, 1 čekanka, 200 g čerstvého tvarohu, 1 svazek čerstvých bylinek (petrželka, kerblík, meduňka atp.), 2 kusy filé z ančoviček, 1 lžička hořčice, 50 ml olivového oleje, 12 hrášků na ozdobu, 50 ml ajvaru (paprikového pyré), 1 lžička mletého kmínu (nejlépe římského), sůl, pepř, červená paprika

Postup:

Čekanku rozebereme na jednotlivé lístky. Bylinky omyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme. Ančovičkové filé nasekáme na stejně drobné kousky. Vše spojíme s hořčicí, olivovým olejem a polovinou tvarohu. Hmotu přendáme do cukrářské stříkačky a s její pomocí nanášíme na listy čekanky. Ozdobíme hráškem. Ajvar spojíme se zbylou částí tvarohu a dochutíme solí, pepřem a kmínem. Hmotu nanášíme na listy čekanky. Papriku omyjeme, přeřízneme napůl, odstraníme jádřince a podélně nakrájíme na proužky o šířce 1 cm. Použijeme k ozdobení. McCain Fri'Style připravíme podle pokynů na obalu. Podáváme spolu s dipy na čekance.

Zdravé recepty: Co si připravit k hranolkám? Zapomeňte na smažák nebo řízek!

1. Veganský duhový bramborový salát.

Variace na bramborový salát: Dietní, veganský i ošizený vám zpestří štědrovečerní menu

Hranolky jsou nejoblíbenějším vegetariánským jídlem. Můžete si je klidně namáčet do avokádového dipu.

Fenomén jménem hranolek: Původně se jimi chtěl otrávit nešťastně zamilovaný Francouz

Dýně na rozmarýnu a česneku:

Suroviny:

1 větší dýně Hokkaido
slunečnicový olej
½ palice česneku
rozmarýn
sůl a pepř.

Postup:

Neoloupanou dýni Hokkaido vydlabeme a nakrájíme na plátky asi 1 cm tlusté. Dýni Hokkaido smícháme s olejem, solí a pepřem a rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem. Rovnoměrně rozmístíme snítky rozmarýnu a celé (neoloupané) stroužky česneku. Pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 45 minut dozlatova. Česnek a rozmarýn odstraníme (nadrobno nakrájené kousky rozmarýnu můžeme v pokrmu nechat).

Sezónní hrdinové: Jak zpracovat dýni, jablka, baklažán i cuketu

Dobová fotografie ze školní jídelny čtyřicátých let.

Knedlíky ve vajíčku a další jednoduchá jídla našeho dětství

Neprávem zapomenuté bramborové dobroty. Skvělá lepenice, výtečné placky

Neprávem zapomenuté bramborové dobroty. Skvělá lepenice, výtečné placky

Hranolky

Hranolky smažte nadvakrát, kaši nemixujte - tipy na úpravu brambor

11. Brambory a slunce? Nebezpečná kombinace. brambory by nikdy neměly ležet na přímém slunci! Nejenže začnou klíčit, ale změní se i jejich struktura, která se stane pro člověka jedovatá.

Vyznejte se v bramborách: Jaké se k čemu hodí a jak poznat ty, které začínají být jedovaté

Bramborová kaše je oblíbenou českou přílohou. K její přípravě můžete využít i nejrůznější vychytávky.

Jak na nejlepší bramborovou kaši: Přidejte kapku minerálky a vyzkoušejte zlepšovák s bílkem

Připravte si křupavé a zlatavé bramboráky

Křupavé bramboráky krok za krokem: Proč použít moučné brambory a jemné struhadlo

Super potraviny, které imunitu podpoří

Potravinoví zabijáci: Co určitě nejíst syrové

Pikantní batáty jsou skvělou přílohou

Přílohy, po kterých se jen oblíznete: Nivové brambory, pikantní batáty nebo bylinková cibule

Osvědčené tipy: Jaké potraviny rozhodně nepatří do lednice?

brambory

Bramborová očistná kúra našich babiček, která vyplaví z těla toxiny a pomůže vašemu zevnějšku

Další články