zavařování

Výživná zahrada Josefa Maršálka: Šedesát druhů ovoce a zeleniny nám bude letos plodit až do konce prosince

Výživná zahrada Josefa Maršálka: Šedesát druhů ovoce a zeleniny nám bude letos plodit až do konce prosince

Lubomíra (23): Znala jsem jen naši zahradu a oblečení mi šila mamka. Na střední pak přišla tvrdá srážka s realitou

Lubomíra (23): Znala jsem jen naši zahradu a oblečení mi šila mamka. Na střední pak přišla tvrdá srážka s realitou

Zavařená strouhaná jablka bez přidaného cukru: Ideální pomocník na pečení štrúdlu

Zavařená strouhaná jablka bez přidaného cukru: Ideální pomocník na pečení štrúdlu

Zavařené cuketové zelí: Hodí se jako příloha nejen k masu, vydrží až do další sezony cuket

Zavařené cuketové zelí: Hodí se jako příloha nejen k masu, vydrží až do další sezony cuket

Lečo bez zavařování: Ve sklenici vydrží dlouho, trik je v jedné nezvyklé ingredienci

Lečo bez zavařování: Ve sklenici vydrží dlouho, trik je v jedné nezvyklé ingredienci

Vendula Pizingerová o peripetiích při zavařování: Máma se ošklivě opařila, připletla se jí do cesty kočka a spadla ze schodů

Vendula Pizingerová o peripetiích při zavařování: Máma se ošklivě opařila, připletla se jí do cesty kočka a spadla ze schodů

Zavařování bez cukru: Vyzkoušejte recept na Lesní džem

Zavařování bez cukru: Vyzkoušejte recept na Lesní džem

Co s rajčaty? Vyzkoušejte rajčatový džem s chilli

Co s rajčaty? Vyzkoušejte rajčatový džem s chilli

Zavařeniny a povidla ze švestek: Na co si dát pozor, abyste si na nich pochutnali?

Zavařeniny a povidla ze švestek: Na co si dát pozor, abyste si na nich pochutnali?

Zavařujeme s Pohlreichem: Tipy a recepty na nejlepší marmelády

Zavařujeme s Pohlreichem: Tipy a recepty na nejlepší marmelády

Houbové žně jsou tady! Vyrazte do lesa co nejdříve!

Houbařské hody: Jak je sbírat, zpracovávat i uchovávat

Dnes můžete nakládat zeleninu, houby i cuketu na všechny možné způsoby.

Naložte a zavařte: Jak zpracovat přebytek cuket do čalamády a naložit pikantní křupavé okurky

Zavařte si i vy své okurky, stačí vám mikrovlnka nebo myčka.

Zavařování okurek v paneláku: Postačí vám obyčejná mikrovlnka nebo myčka

Malinový džem s kapkou rumu:

Suroviny:

1 kg malin,
želírovací cukr 2:1 Labeta,
200 ml rumu,
1 lžička kyseliny citronové Labeta.

Postup:

Omyté maliny smícháme s želírovacím cukrem 2:1, přivedeme k varu a krátce povaříme. Necháme chvilku vychladnout a přidáme rum a kyselinu citronovou. Znovu prohřejeme do zhoustnutí. Hotovým džemem plníme čisté vyvařené sklenice. Zavíčkujeme, postavíme dnem vzhůru a při pokojové teplotě necháme zchladnout.

Zavařovací sezona v plném proudu: Džemy z malin pětkrát jinak

Ostružinovo-hruškový džem s ořechy

Jak na letní džemy z bobulovin: Zavařujeme a želírujeme maliny, ostružiny i rybíz

Další články