Recepty

Šťavnaté léto v nových receptech: Sladký koláč, palačinky, noky, roláda, ale také netradiční jahody s pepřem

AD

Šťavnaté léto v nových receptech: Sladký koláč, palačinky, noky, roláda, ale také netradiční jahody s pepřem

Večeře hotové do deseti minut. Nejlepší recepty na omeletu, salát či tortillu

Večeře hotové do deseti minut. Nejlepší recepty na omeletu, salát či tortillu

Chcete doma zažít pravou Itálii? 4 nejlepší recepty, které musíte zkusit

Chcete doma zažít pravou Itálii? 4 nejlepší recepty, které musíte zkusit

Domácí hořčice: 7 rychlých receptů, po nichž se budete olizovat až za ušima

Domácí hořčice: 7 rychlých receptů, po nichž se budete olizovat až za ušima

Není to jen o mase. Na co se při přípravě na grilovačku často zapomíná?

AD

Není to jen o mase. Na co se při přípravě na grilovačku často zapomíná?

Rychlé večeře: 6 jídel bez rozpálené trouby a hotové do půl hodiny

Rychlé večeře: 6 jídel bez rozpálené trouby a hotové do půl hodiny

Rychle a chutně: 5 receptů na královskou snídani, kterou zvládnete za pět minut

Rychle a chutně: 5 receptů na královskou snídani, kterou zvládnete za pět minut

3 rychlé a levné večeře do stovky potěší váš žaludek i peněženku

3 rychlé a levné večeře do stovky potěší váš žaludek i peněženku

Pikantní rajčatová, květáková s kari, ála lasagne, vepřová dan dan. Do těchto polévek se zblázníte

Pikantní rajčatová, květáková s kari, ála lasagne, vepřová dan dan. Do těchto polévek se zblázníte

Ředkvičky: Červené královny jarní kuchyně. Jak s nimi pracovat a kde koupit ty nejlepší?

AD

Ředkvičky: Červené královny jarní kuchyně. Jak s nimi pracovat a kde koupit ty nejlepší?

Chřest by neměl chybět v kuchyni žádné správné kuchařky

AD

Chřest by neměl chybět v kuchyni žádné správné kuchařky

Vykouzlete s dětmi neskutečnou hostinu. Nechybí v ní přírodní limonáda ani sladká tečka

AD

Vykouzlete s dětmi neskutečnou hostinu. Nechybí v ní přírodní limonáda ani sladká tečka

Řízek patří mezi nejoblíbenější česká jídla.

Dokonalý řízek jako od šéfkuchaře. Důležitá je jemná práce, do masa nepíchejte vidličkou

Ztracené vejce uvařené v potravinářské fólii. Jednoduchý trik pro začátečníky, jak si připravit skvělou snídani

Ztracené vejce uvařené v potravinářské fólii. Jednoduchý trik pro začátečníky, jak si připravit skvělou snídani

Smažený sýr:

Suroviny:

4 plátky sýra, silné necelý 1 cm
1 vejce, 1 lžíce mléka a 1–2 lžíce hladké mouky
domácí strouhanka z bílého pečiva
olej na smažení
1 kg brambor, oloupaných a pokrájených
sůl + 50 g másla + nasekaná petrželka nebo pažitka.

Postup:

Do osolené vody dejte vařit brambory. Do vajec s mlékem postupně zašlehejte tolik mouky, až vznikne hladké těstíčko hustoty těsta na lívance. Namočte do něj vždy plátek sýra a pak ho obalte ve strouhance. Postup ještě jednou opakujte, aby sýr při smažení nevytékal. Když jsou brambory skoro měkké, začněte smažit sýr v 1 cm vysoké vrstvě rozpáleného oleje, a to z obou stran dozlatova. Nechte krátce okapat na papírové utěrce. Ihned podávejte, dokud je sýr tekutý, s vařenými bramborami omaštěnými máslem a s tatarskou omáčkou.

Populární smažený sýr: Zkuste ho udělat v troubě, strouhanku nahraďte kukuřičnými lupínky

Další články