Velikonoce

Velikonoční symboly: Kraslice, zajíček, beránek a jejich pestrá historie

Velikonoční symboly: Kraslice, zajíček, beránek a jejich pestrá historie

Svatý týden před Velikonocemi: Květná neděle, Škaredá středa, Velký pátek a tradice našich předků

Svatý týden před Velikonocemi: Květná neděle, Škaredá středa, Velký pátek a tradice našich předků

Kdy budou Velikonoce 2022: Datum svátků se počítá podle úplňku, podívejte se jak

Kdy budou Velikonoce 2022: Datum svátků se počítá podle úplňku, podívejte se jak

Krutá tradice jako z časů temna: Bulhaři roztáčejí psy na provazu, svět se bouří

Krutá tradice jako z časů temna: Bulhaři roztáčejí psy na provazu, svět se bouří

Velikonoce v Ulici: Anežka Rusevová vzpomíná na 300 vařených vajec, Ondřej Studénka na polévání holek

Velikonoce v Ulici: Anežka Rusevová vzpomíná na 300 vařených vajec, Ondřej Studénka na polévání holek

Velikonoční pečení trochu jinak: Vyzkoušejte úžasný věnec od Pavla Berkyho z MasterChefa

Velikonoční pečení trochu jinak: Vyzkoušejte úžasný věnec od Pavla Berkyho z MasterChefa

Úklid na Bílou sobotu včera a dnes: Nové koště a bílení vystřídalo luxování a třídění šatníku

Úklid na Bílou sobotu včera a dnes: Nové koště a bílení vystřídalo luxování a třídění šatníku

Velikonoční tvoření s dětmi: Stačí jen čtvrtka, barevný papír, nůžky a lepidlo

Velikonoční tvoření s dětmi: Stačí jen čtvrtka, barevný papír, nůžky a lepidlo

Tipy na zdobení velikonočních vajíček: Tentokrát trochu netradičně, vyhrajte si s jejich podobou

Tipy na zdobení velikonočních vajíček: Tentokrát trochu netradičně, vyhrajte si s jejich podobou

Cupcaky pro malé koledníčky: Dopřejte jim trochu jiné mlsání

Cupcaky pro malé koledníčky: Dopřejte jim trochu jiné mlsání

Jak uvařit vejce, aby se dalo snadno oloupat. Řešení je vážně jednoduché

Jak uvařit vejce, aby se dalo snadno oloupat. Řešení je vážně jednoduché

Pašijová nit, koupel v rose i půst: Velikonoční tradice, které jsou balzámem pro vaše zdraví

Pašijová nit, koupel v rose i půst: Velikonoční tradice, které jsou balzámem pro vaše zdraví

Velikonoční výzdoba, beránek a malovaná vajíčka - svátky jara jsou tu

Zvířecí symboly Velikonoc: Kde se vzal beránek a co symbolizuje velikonoční zajíček?

Nádivka s medvědím česnekem

Suroviny:

obyčejné rohlíky (den staré) 8 ks
mléko asi 2 dl
cibule 2 ks
jarní cibulka 2 ks
uzené maso 400 g
vinná klobása 150 g
vejce natvrdo 3 ks
čerstvý medvědí česnek 2 velké hrsti
baby špenát 2 velké hrsti
mandle (plátky, hranolky nebo nahrubo nasekané) 80 g
vejce 6 ks
kypřicí prášek 1/2 sáčku
muškátový oříšek
sůl a čerstvě namletý pepř
máslo na vymazání formy

Postup:

Rohlíky nakrájejte na menší kostičky o hraně asi 1,5–2 cm a dejte je do velké mísy. Zalijte je mlékem a promíchejte. Rohlíky by neměly být úplně namočené, spíš jen lehce zvlhlé.
Na pánvi rozehřejte trochu másla a orestujte na něm dosklovata nahrubo nakrájenou cibuli a jarní cibulku, poté přidejte na centimetrové kostičky nakrájené uzené maso a chvíli opékejte, potom vypněte oheň a směs nechte chladnout.
K rohlíkům vymačkejte ze střívka syrovou vinnou klobásu, přidejte na kostky nakrájená vařená vejce a nasekaný medvědí česnek a špenát. Také vmíchejte oloupané a nasekané mandle.
V menší misce lehce rozšlehejte syrová vajíčka, přidejte asi 1–2 lžičky soli, čerstvě namletý pepř a nastrouhaný muškátový oříšek. Poté zašlehejte kypřicí prášek. Vaječnou směs vlijte do velké mísy k rohlíkům, lehce promíchejte a pak pořádně promíchejte rukama, aby se směs dobře spojila.
Zapékací mísu vymažte máslem a rovnoměrně na ni naneste nádivkovou směs, nemusíte ji moc pěchovat, jen lehce zarovnat. Pečte v horkovzdušné troubě vyhřáté na 180 stupňů 40–45 minut, až bude povrch hezky opečený. Nádivku nechte před servírováním lehce zchladnout, aby se zpevnila.

Velikonoční nádivka: Vyzkoušejte triky našich babiček, aby byla nadýchaná a krásně vláčná

Nechcete, aby vám mazanec ztvrdl, raději připravte dva menší.

Velikonoce bez lepku: Jak si pochutnat na mazanci i jidáších, když nemůžete mouku

Další články