smažení

Buffalo omáčka: Populární americké dochucovadlo dobývá i českou kotlinu

Buffalo omáčka: Populární americké dochucovadlo dobývá i českou kotlinu

Jak jednoduše pražit dýňová semínka: 3 způsoby přípravy podzimní lahůdky

Jak jednoduše pražit dýňová semínka: 3 způsoby přípravy podzimní lahůdky

Hrníčkové koblihy: Jsou skvělé díky několika surovinám, navíc bez zbytečného vážení

Hrníčkové koblihy: Jsou skvělé díky několika surovinám, navíc bez zbytečného vážení

Jak na nejkřupavější trojobal: Do strouhanky přimíchejte tajnou přísadu

Jak na nejkřupavější trojobal: Do strouhanky přimíchejte tajnou přísadu

Řízková hitparáda: Chutnají víc smažené na sádle, oleji, nebo másle?

Řízková hitparáda: Chutnají víc smažené na sádle, oleji, nebo másle?

Pivní lívance s jablky

Suroviny:
300 ml světlého piva OSSEGG / náš tip ATHANASIUS 10 OSSEGG PRAHA /
2 vejce
½ lžičky mleté skořice
200 g hladké mouky
sůl
olej na smažení
1 lžíce vanilkového cukru nejlépe domácího
2 nakyslá jablka / náš tip zelené jablka Grenny Smith/
2 lžíce másla
2-3 lžíce tuzemského rumu
150 g cukr krupice

Postup:
1. Žloutky oddělte od bílků a z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Do misky vlijte pivo a v něm rozšlehejte žloutky s cukrem, skořicí, moukou a špetkou soli. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.
2. Jablka oloupejte a vykrojte jadřinec tak, aby jablka zůstala vcelku. Pak je nakrájejte na kolečka o tloušťce asi půl centimetrů.
3. Pánev na středním ohni vytřete olejem nebo přepuštěným máslem. Jablková kolečka obalte v těstě a smažte z obou stran dozlatova.
4. Máslo rozehřejte s tuzemákem. V misce smíchejte pomocí metly oba cukry a skořici. Ještě na pánvi potírejte lívance máslem s tuzemákem a potom je obalte v cukru se skořicí.

Netradiční lívance: Vyzkoušejte kokosové, mandlové nebo dokonce pivní

Burger s hranolkami miluje snad každý. Vždy ale musí být křupavé a ne nasáklé olejem.

Zajímavosti o milovaných hranolcích: Pečené v troubě mají stejně kalorií jako jiné přílohy

Hranolky jsou nejoblíbenějším vegetariánským jídlem. Můžete si je klidně namáčet do avokádového dipu.

Fenomén jménem hranolek: Původně se jimi chtěl otrávit nešťastně zamilovaný Francouz

Smažený sýr:

Suroviny:

4 ks hermelín
40 g hladká mouka
2 ks vejce
sůl
100 g houska
slunečnicový olej.

Postup:

Hermelín podélně rozřízneme na dva plátky. Každý navlhčíme vodou a obalíme v hladké mouce.

Potom namáčíme v rozšlehaném vejci osoleném špetkou soli a nakonec obalujeme ve strouhance. Smažíme po obou stranách dozlatova.

Fenomén a postrach dietologů "smažák": Existoval už ve středověku, ale bez tatarské omáčky

Bramborová kaše je oblíbenou českou přílohou. K její přípravě můžete využít i nejrůznější vychytávky.

Jak na nejlepší bramborovou kaši: Přidejte kapku minerálky a vyzkoušejte zlepšovák s bílkem

Připravte si křupavé a zlatavé bramboráky

Křupavé bramboráky krok za krokem: Proč použít moučné brambory a jemné struhadlo

Co Čech, to milovník řízků. Jak je ale ozvláštnit na talíři?

Tipy na dokonalé řízky: Do pánve dejte párátka, do vajíčka přidejte při obalování bílý jogurt

Pálení žáhy je peklo, ovlivňuje ho strava.

Hitparáda nezdravého vánočního jídla a jeho vliv na zažívání

Hranolky

„Ukradený“ recept: Připravte si hranolky jako od McDonald's